達人手沖咖啡學堂 選一把適合的手沖壺

2018-02-12 文字:WalkerCafe 人氣:2,453

要如何沖出一杯美味的手沖咖啡呢?除了咖啡豆要新鮮,器具的選擇也相當重要,現在就讓我們跟著簡嘉程老師認識各種手沖壺,選擇一個最適合自己的手沖壺。

 

 

Walker Cafe 邀請 Peace & Love Cafe 簡嘉程老師示範一系列手沖課程。市面上手沖壺眾多,不同樣式壺嘴所製水流也不盡相同,了解其中特色,才能找到適合自己的手沖壺。現在,就讓簡老師帶著你認識各種不同的手沖壺吧!

達人手沖學堂系列單元 
達人手沖學堂第一課:手沖咖啡示範
達人手沖學堂第二課:器材介紹
達人手沖學堂第四課:粉水比與顆粒粗細度
達人手沖學堂第五課:認識各種樣式的濾杯
達人手沖學堂第六課:認識各種不同的濾紙

◎簡嘉程老師簡歷◎ 
2014 
世界盃咖啡大師競賽台灣區 第二名
世界盃虹吸咖啡競賽台灣區 第二名
中國哈爾濱國際咖啡師競賽 第一名
2015 
世界盃咖啡大師競賽台灣區 第二名
世界盃虹吸咖啡競賽台灣區 第一名
世界盃虹吸咖啡競賽          第三名
2016 
世界盃虹吸咖啡競賽台灣區 第一名
世界盃虹吸咖啡競賽          第三名

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