達人手沖咖啡學堂 器材介紹

2018-02-12 文字:WalkerCafe 人氣:2,180

想要在家沖出一杯好咖啡,不再是難事了!手沖咖啡現正蔚為流行,各種沖泡器具在市面上都能輕鬆購得,但手沖咖啡需要準備什麼用具?為什麼需要準備這些用具?快跟著老師一探究竟

 

 

Walker Cafe 邀請 Peace & Love Cafe 簡嘉程老師示範一系列手沖課程,此單元中,主要介紹手沖咖啡時需要用到的器材,電子秤、濾杯、濾紙等器具之用途,初學者可以藉此建立基本手沖咖啡概念。

達人手沖學堂系列單元
達人手沖學堂第一課:手沖咖啡示範 
達人手沖學堂第三課:選一把適合的手沖壺
達人手沖學堂第四課:粉水比與顆粒粗細度
達人手沖學堂第五課:認識各種樣式的濾杯
達人手沖學堂第六課:認識各種不同的濾紙

◎簡嘉程老師簡歷◎ 
2014 
世界盃咖啡大師競賽台灣區 第二名
世界盃虹吸咖啡競賽台灣區 第二名
中國哈爾濱國際咖啡師競賽 第一名
2015 
世界盃咖啡大師競賽台灣區 第二名
世界盃虹吸咖啡競賽台灣區 第一名
世界盃虹吸咖啡競賽          第三名
2016 
世界盃虹吸咖啡競賽台灣區 第一名
世界盃虹吸咖啡競賽          第三名

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