【窩畫家專欄】先別管網美店了！沒吃過這些在地小吃，別說你來過這4縣市！還要PLUS好吃秘訣邊吃邊長知識～|生活|最新文章|WalkerLand窩客島

每個縣市都有一款專屬的知名小吃，想要融入在地，首先一定要吃過最在地的味蕾才算數！也就是說，到了台南不來碗牛肉湯、去嘉義不吃雞肉飯、在台中早餐不吃麵線糊、來基隆不買吉古拉，拜託千萬別打卡說你來過這些地方！

基隆吉古拉

竹輪是日本的傳統食品，基隆同時保留了作法及名稱，至今仍以日文發音來稱呼，也就是吉古拉。以新鮮魚漿製成，帶有香香的炭烤香氣。

好吃TIPS：老闆以新鮮的鯊魚肉，加上簡單的調味料打成魚漿後，仔細塗抹在鋼管上，再將它放置在平台上以炭火高溫烤！

繼續吃推薦：身為基隆人一定知道！基隆在地人狂推「11間基隆美食」，吃完一輪讓網友直接想定居。

台中麵線糊

中部常見的小吃，用料豐富，有鮮蚵、大腸、肉羹等配料，鮮美的自製沙茶，是這個人氣小吃的獨特秘密

好吃TIPS：隨手拿起桌上的東泉辣椒醬，給他大方淋上去準沒錯！

繼續吃推薦：台中人一定懂的「東泉辣醬牛排」！250元附餐吃到飽「鉄火牛排」台中一號店開幕，全台門市推四人同行兩人免費優惠。

嘉義雞肉飯

將雞油、油蔥淋於舖滿火雞肉的飯上，便成為你手中那一碗夜夜輾轉難眠也揮之不去的美味。各家醬汁獨特，至少會有兩鍋醬汁備用，其主要為雞油調製而成。至於比例與調製方法，就是各家名店的秘方精髓所在了！

好吃TIPS：看到店家有把雞油淋上去就對了！

繼續吃推薦：嘉義可不只有雞肉飯！嘉義人不告訴你的「15間在地嘉義小吃」，現在就出發嘉義吃遍嘉義小吃。

台南牛肉湯

一大清早起來喝碗牛肉湯，是台南特有的飲食傳統，而牛肉新鮮與否更是首要關鍵。

好吃TIPS：再配上一碗肉燥飯就完美惹！

繼續吃推薦：台南人在地美食！誰說台南美食只有牛肉湯，台南在地人一定會知道的17間台南特色美食，挑戰一定要吃的17間台南必吃美食稱號。