烤鴨控最愛的一鴨八吃!全新品牌「金牌長承烤鴨」插旗新莊,開幕限定「整點片鴨秀」24隻烤鴨免費請你吃。

2020-06-04 文字:顏爾嫻 即時報導 圖片:金牌長承烤鴨 人氣:63,062

烤鴨對許多人來說有著無法抵抗的魅力,香脆的烤鴨皮搭配軟嫩的鴨肉不論單吃或搭配甜麵醬、蔥段包入餅皮中,都讓人吃過就忘不了,而這次就有一間全新的烤鴨品牌「金牌長承烤鴨」插旗新莊,有別於市面上的一鴨三吃,特別打造奢華的「一鴨八吃」饗宴,並加碼推出開幕限定的「整點片鴨秀」,讓烤鴨控免費大口吃烤鴨。
金牌長承烤鴨/ WalkerLand窩客島提供 未經許可,不得轉載
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全新品牌「金牌長承烤鴨」緣起於主廚李哲松,透過20多年在知名飯店掌杓粵菜的經驗,選用2-3公斤的台灣花東番鴨,經過清洗、打氣、燙水、淋醋水、吹風等繁瑣的前置作業,再以粵式經典掛爐將鴨膛肚內填入天然藥材、辛香料,按照獨門比例醃製抹塗入味,費時一天一夜的時間打造,讓烤鴨達到皮脆肉滑,香嫩多汁的口感,出爐前再淋上熱油讓鴨皮染上金黃油亮的琥珀色,令人食指大動。
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而主廚也打造奢華「一鴨八吃」饗宴,包括類似日式握壽司包入芥末和法國進口切片起司的「稻香鴨」、吃得到原味、黑芝麻雙口味的「片皮鴨」、將鴨肉和特製豆撈醬一起大火拌炒的「豆撈鴨架」等,也推出鹽酥鴨架、蔬鴨湯、鴨麗粥、麻辣鴨架跟鬼椒鴨架等多樣吃法,並同步推出方便外帶的烤鴨盒。「金牌長承烤鴨」預計在6/6、6/7開幕首兩日,推出12:06、18:06兩個時段的「整點片鴨秀」,準備24隻烤鴨在現場免費分送給烤鴨控品嚐。
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假日金牌主廚整點片鴨秀
活動日期:2020/6/6(六)、6/7(日)
活動時間:12:06、18:06
活動內容:每活動時段,現場分享各6隻金牌烤鴨、每人限領一份,數量有限贈完為止,金牌長承烤鴨保有活動變更修改之權利

金牌長承烤鴨
地址:新北市新莊區龍安路306號
電話:02-2208-1998
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