堪稱世界品酒愛好者的參考指南、也是亞洲每一間酒吧都想得到的「認可」亞洲50大酒吧 （Asia's 50 Best Bars）」，可以說是全世界喜歡調酒、品酒的人都一定會收藏的必喝清單。這一次2021「亞洲50大酒吧」於5月6日揭曉，台灣共有4間酒吧入榜，其中拿下第四名的「Indulge Experimental Bistro」，再次蟬連台灣第一名。
第4名「Indulge Experimental Bistro」，由世界調酒大賽3次榮獲冠軍的Aki Wang領軍，更多次入圍「世界50大酒吧」，風格兼具國際觀，卻又向台灣風土致敬。
而第17名的「Bar Mood」明亮簡潔、極簡設計的飲酒空間，吧台技巧融合了專注原料的日式調酒深度，與講求效率速度的美式吧台風潮，使用不少特色台灣及日本的威士忌做調飲。
此外，第19名「Room by Le Kief 」全新概念的調飲廚房/實驗室，餐點與調酒從外觀、質地、顏色、香氣皆傳達不同的飲酒印象，翻玩食材賦予調酒不同繽紛色彩，宛若踏上一場探索味覺極限的調酒旅程。
還有，第24名「AHA Saloon」以音樂與懷舊風格為酒吧基調，取名「沙龍」，期待酒吧能夠成為顧客靈感乍現、感受時光凍結的隨性空間，調酒精細中帶有頑皮。
「亞洲50大酒吧」每年都由220位調酒師、酒吧經營者、酒評家等專業人士組成獨立評選小組投票選出。今年因疫情影響國際交流，大會亦改變投票方式，讓小組成員關注更多本地酒吧與新銳調酒師，希望藉此呈現疫情重創下調酒界依舊積極的正面能量，鼓勵酒客在疫情趨緩時能夠重回酒吧享受人生，重拾社交生活的美好日常。
2021 亞洲50大酒吧 （Asia's 50 Best Bars）
第 1 名 Coa in Hong Kong, China
第 2 名 Jigger & Pony in Singapore
第 3 名 The SG Club in Tokyo, Japan
第 4 名 Indulge Experimental Bistro in Taipei, Taiwan
第 5 名 Sober Company in Shanghai, China
第 6 名 Manhattan in Singapore
第 7 名 Atlas in Singapore
第 8 名 No Sleep Club in Singapore
第 9 名 Bar Benfiddich in Tokyo, Japan
第 10 名 Caprice Bar in Hong Kong, China
第 11 名 The Bamboo Bar in Bangkok, Thailand
第 12 名 Bar Trigona in Kuala Lumpur, Malaysia
第 13 名 Charles H in Seoul, South Korea
第 14 名 Native in Singapore
第 15 名 Hope & Sesame in Guangzhou, China
第 16 名 Sidecar in New Delhi, India
第 17 名 Bar Mood in Taipei, Taiwan
第 18 名 Bee's Knees in Kyoto, Japan
第 19 名 Room by Le Kief in Taipei, Taiwan
第 20 名 The Diplomat in Hong Kong, China
第 21 名 28 HongKong Street in Singapore
第 22 名 Tropic City in Bangkok, Thailand
第 23 名 Tell Camellia in Hong Kong, China
第 24 名 Aha Saloon in Taipei, Taiwan
第 25 名 Quinary in Hong Kong, China
第 26 名 The Pontiac in Hong Kong, China
第 27 名 High Five in Tokyo, Japan
第 28 名 The Wise King in Hong Kong, China
第 29 名 Barbary Coast in Singapore
第 30 名 Penicillin in Hong Kong, China
第 31 名 Union Trading Company in Shanghai, China
第 32 名 Speak Low in Shanghai, China
第 33 名 Union Brasserie, Bakery & Bar in Jakarta, Indonesia
第 34 名 Bar Cham in Seoul, South Korea
第 35 名 Backstage Cocktail Bar in Bangkok, Thailand
第 36 名 Tippling Club in Singapore
第 37 名 Junglebird in Kuala Lumpur, Malaysia
第 38 名 The Curator in Manila, Philippines
第 39 名 D.Bespoke in Singapore
第 40 名 Darkside in Hong Kong, China
第 41 名 Alice in Seoul, South Korea
第 42 名 The Old Man in Singapore
第 43 名 Bar Trench in Tokyo, Japan
第 44 名 Le Chamber in Seoul, South Korea
第 45 名 MO Bar in Singapore
第 46 名 Vesper in Bangkok, Thailand
第 47 名 Three X Co in Kuala Lumpur, Malaysia
第 48 名 Teens of Thailand in Bangkok, Thailand
第 49 名 Sago House in Singapore
第 50 名 Star Bar in Tokyo, Japan
官方網址：https://www.worlds50bestbars.com/asia/
