誰說醬油不能很國際，誰說在地味道不能被國際認同。將台灣醬油風味帶入全球的在地品牌「豆油伯」，為了讓更多人可以認「台灣醬油」的好，特別進駐屏東勝利星村，軍宅變身文青新熱點打造「豆油伯文化體驗館」，透過「體驗、分享、傳遞」概念，讓民眾了解台灣雜糧飲食文化背後的深刻意涵。
「豆油伯 勝利星村品牌文化體驗館」，希望將醬油在華人甚至亞洲飲食扮演極具重要角色的文化意涵，在這全台最大的豆油伯獨立據點中，從空間行銷出發，品味醬香的生活意涵。整體設計以「一顆原豆看見一個世界」的品牌精神，透過動線與原有日式空間氛圍的指引下，了解從一顆原豆到一瓶純香醬油得來不易的歷程與堅持，成為獨有的台灣雜糧飲食的博物館，兼具深厚教育意義。
而在建築外觀上，在2007年登錄為歷史建築的勝利星村，有著文物建築體的限制，不得外加任何釘樁或層板，因此運用古代帝王收集珍奇古玩的格狀陳列方式-多寶閣為靈感，除了維持日式建築的方形牆板特點，也展現出日本美學對於連續圖案的經典風格。
一整面的淺木色系的多寶閣展架依照牆面量身定做，搭配老物木箱錯落置放，以藝術性的視覺語彙，將傳統與現代風貌匯聚一堂，賦予新生。而深淺不一的原木色系，更可降低空間的壓迫性，增加觀賞時的視覺舒適感。
同時，主屋後方的開闊庭院，注入簡約設計風格配合周遭磚牆與水泥平房，洋溢一股現代簡約的時髦感，無論局部取景或廣角入鏡，皆可拍出一張張文青感十足的氣質大片。
除了了解台灣雜糧飲食文化背後的深刻意涵之外，現場還有甜點控不能錯過的豆油伯獨特「兜遊冰」豆漿冰淇淋，品嚐不加乳化劑、由台灣豆子製作而成的冰淇淋，搭配自家生產的醬油或帶有微辣香氣、豆油伯獨特的豉留香淋醬，風味更是出奇地對味。
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豆油伯勝利星村品牌文化體驗館】
營業時間：11：00 ~ 19：00 （每周二公休）
地址：屏東市青島街102號勝利星村屏東縣屏東市青島街102號
官網：https://www.mitdub.com/
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新聞訊息由 豆油伯勝利星村品牌文化體驗館 提供 Walker編輯 李維唐 整理編輯
