時尚網美又有全新口袋名單！台中超人氣餐廳「宅JAI、混HUN」系列，這次推出全新餐酒館品牌「嵩 sung」，延續集團品牌一貫的「好拍、吸睛」風格，加入時尚的法式料理、餐酒館調酒等元素，讓台中時尚網美要先去踩點拍美照。
推薦閱讀：老屋系美食！最美老屋餐廳「樂埔町」推出期間限定「百年祭時光之旅」晚餐會，回味經典美味、感受歷史文化的傳承，再一次認識台灣飲食美學。
全新品牌「嵩 sung」定位為法式料理餐酒館，11/25正式開幕，並且在12/31前採全場預約制。在裝潢部分，整體以沉穩的紅色、質感的燕麥色作為主色調，和「宅JAI、混HUN」系列相比更多了內斂時尚的風格。特別的是，在餐廳內更出現經典家具「巴賽隆納椅Barcelona Chair」，堪稱是 「20世紀最美的椅子」之一，絕對是時尚控造訪時一定要拍的重點打卡照。
在餐點的部分，嵩 sung主打高級法餐，主推款「法式油封鴨腿」使用宜蘭豪野鴨，經過舒肥、輕煎火烤，重現法國南部的經典風味之外，也與台灣在地食材做連結。此外，還有畫面豐富、口感多層次的「塞納法式蝦醬炸蝦義大利麵」、「嘉利西亞碳燒章魚馬鈴薯」、「手撕墨西哥油封豬搭脆餅」等招牌菜色，網美們絕對是點一整桌拍好拍滿。
除此之外，嵩 sung更邀請到世界盃調酒冠軍郭植伶，根據不同需求設計7款專屬的微醺調酒，包含微甜與清爽的「秘境N°19」、茶香入酒的「巷弄島嶼」，還有一款「春森抹茶」使用日本京都宇治抹茶粉、海鹽焦糖與威士忌雪客，打造日式抹茶調酒，讓人享受最特別的微醺時光。
嵩 sung
地址：台中市西區美村路一段36號2樓
電話：04 2326 2555
備註：2022/12/31前全場採預約制，自即日起開放預約。
