粉金色蛋黃酥!貓茶町首創粉金蛋黃酥「拾捌紅玉」充滿茶香、果香、荔枝酒香及酥香,不僅討好女生的心、也擄獲男生的味。

2023-01-11 文字:編輯 李維唐 即時報導 圖片:貓茶町 人氣:11,649

就是喜歡吃蛋黃酥!台灣人氣「茶甜點」貓茶町,為了2023兔年送禮活動變的更有趣、有讓人喜歡,特別推出「女生一定會喜歡」的「拾捌紅玉」蛋黃酥,選用台茶18號紅玉紅茶烏豆沙泥、台灣草莓乾及火龍果入餡,外皮呈現粉金色的蛋黃酥,不僅討好女生的心、也擄獲男生的味。

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貓茶町「拾捌紅玉」蛋黃酥充滿茶香、果香、荔枝酒香及酥香,每顆渾圓的蛋黃酥烏豆沙內餡及酥皮,都豪氣地浸入了2g約超過50片堪稱世界頂級紅茶種,獲得「台灣香」美名的台茶18號紅玉紅茶,條索型原片茶葉研磨的茶粉,擁有著獨特奇香,散發出天然肉桂、薄荷及甜果香氣,耐人尋味。


並且,蛋黃酥使用全世界歷史最悠久、最具聲望的麵粉生產商之一,被譽為歐洲最富盛名麵粉世家的法國巴黎大磨坊GRANDS MOULINS PARIS麵包等級專用麵粉,與法國諾曼地百年傳統農場綠山農場Campagne de France無水奶油、精選台灣優質農特產紅雲豆與台茶18號紅玉紅茶,融合製成滑順茶香的烏豆沙餡,並在餡中摻入了台灣草莓乾,讓口感層次更提升,也呈現出彷彿喝著草莓紅玉紅茶飲的酸甜好滋味。


同時選用來自屏東大武山下醃製時間23天紅土鴨蛋,並使用荔枝酒醃製長達一天,費工耗時製成擁有獨特綿密口感,且具淡淡荔枝香鹹蛋黃。一口咬下,茶香、酒香、果香相稱令人陶醉,油酥餅皮層層酥脆獨特口感充滿驚喜。

 

 


貓茶町「拾捌紅玉」蛋黃酥

內容物:每盒內含6顆蛋黃酥及6包木柵區農會推出的「韻紅紅茶輕巧茶包」
優惠價:每盒售價620元,2023/1/19前可享約95折優惠,每盒580元,消費者可於限定2023/1/1~1/21提貨期間,自行設定提貨日期,因主廚堅持每日現烤現做新鮮出貨,數量有限售完為止。

貓茶町門市/官網資訊
創始店
台北市文山區保儀路117號(景文高中旁) 02-29376800 週一至週日10:30-19:30

民生店
台北市松山區民生東路三段113巷27號 02-27129900 週二至週六12:00-19:00

官網:https://www.tdh.com.tw

 

認識 粉金蛋黃酥

每顆渾圓的蛋黃酥烏豆沙內餡及酥皮,都豪氣地浸入了2g約超過50片堪稱世界頂級紅茶種,獲得「台灣香」美名的台茶18號紅玉紅茶,條索型原片茶葉研磨的茶粉,擁有著獨特奇香,散發出天然肉桂、薄荷及甜果香氣,耐人尋味。而麵皮添加紅肉火龍果鮮豔的果肉顏色,烘烤過程中茶葉茶質釋出,茶色與果色結合,讓外層酥皮呈現自然粉金色。

 

2023年 春節推薦 蛋黃酥

貓茶町「拾捌紅玉」蛋黃酥

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