不只有刁民酸菜魚!台北酸菜魚名店「鵝川」二號店插旗微風南山,新菜現折111元。

2023-11-01 文字:編輯 鄭雅之 攝影:編輯 鄭雅之 人氣:14,975

信義區酸菜魚再加一!近期台北掀起一波酸菜魚熱潮,從多人分食、比臉盆還大的酸菜魚,到一人獨享酸菜魚個人鍋,都是近期超夯的美食選擇。而早在五年前於捷運大安站周邊、堪稱是台北酸菜魚專賣店始祖的「鵝川」,首度插旗信義區,在微風南山五樓帶來最道地「老罈子酸菜魚」和「潮汕滷鵝」招牌菜,讓信義區上班族聚餐有新選擇。
台北酸菜魚推薦 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
台北酸菜魚「鵝川」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

在兩岸擁有超過30年餐飲經驗的鵝川團隊,在台灣打造酸菜魚專賣店。首推經典必吃招牌菜「老罈子酸菜魚」,不同於坊間常見的手法,是選用每日清晨新鮮直送、當天現殺的山泉鱸魚,鍋底中還加入爆炒過的酸菜、箭筍、金針菇、薄切百頁豆腐等滿滿配料,再擺上酥炸魚頭增添視覺和口感。而靈魂酸菜則是獨家醃製的,上桌前再淋上熱油逼出乾辣椒和花椒香氣,滿滿一大鍋酸爽過癮。
台北酸菜魚「鵝川」插旗微風南山 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
台北酸菜魚必吃推薦 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

除了老罈子酸菜魚,鵝川另一款招牌菜「潮汕滷鵝」更是老饕必吃,以20餘種中藥材祖傳秘方滷製而成的滷鵝,沾上獨家酸醋沾醬享用,無論是鵝頸、鵝翅、鵝掌到內臟胗、肝等,是店內必吃款。也特別推薦極少見的四川傳統小吃「甜燒白」,豆沙夾入肉片並以糯米裹滿外層,蒸至酥軟享用,鹹甜風味交織,口感軟糯,值得嘗試。
微風南山新開店「鵝川」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
台北信義區美食鵝川「潮汕滷鵝」/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載



同時,也同步推出新菜「咖哩大蝦」、「十三香年糕小卷」,前者使用肉質鮮甜的白蝦淋上泰式香料,後者則是用13種辛香料配方和小捲、年糕快炒入味,都是極為下飯的白飯殺手,為歡慶微風南山店開幕,推出雙十一限定優惠,於11月底前新菜現折111元。

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微風南山新開店「鵝川」 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

 

鵝川 店家資訊

鵝川 大安店
地址:台北市大安區復興南路二段130號(近捷運大安站)
電話:02-2325-5677
營業時間:週二至週日11:00-14:00/17:00-21:00(週一公休)

鵝川 微風南山店
地址:台北市信義區松智路17號臺北南山廣場5樓
電話:02-2720-8677
營業時間:週一至週日11:30-14:30/17:00-21:30
 

鵝川 微風南山店開幕優惠

活動時間:即日起至11月30日
活動內容:新菜品「咖哩大蝦」及「十三香年糕小卷」皆有$111元折扣優惠,「咖哩大蝦」原價$598元,優惠價$487元,「十三香年糕小卷」原價$488元,優惠價$377元,活動僅限微風南山店適用。

 

 

 

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