布丁控真的愛!大武山牧場「濃厚雞蛋布丁」一口就停不下來,AA 級好蛋製成、必吃布丁清單。

2023-11-28 文字:編輯 李維唐 即時報導 圖片:大武山牧場 人氣:11,688

對於布丁控來說,好吃的布丁、蛋蛋很重要,一定要夠香、夠濃,如果再帶一點焦糖味,那就是一個完美到不行的布丁了。而為了讓布丁可以在家,就能簡單品嚐到好吃的布丁,大武山牧場「濃厚雞蛋布丁」、每一口都讓人有幸福的感覺,吃一口就停不下來。

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大武山牧場 濃厚雞蛋布丁 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

大武山牧場「濃厚雞蛋布丁」耗時一年研發,以傳統工法製作,慢火蒸煮,將AA級雞蛋的濃醇蛋香與布丁細緻綿密口感完美呈現,淋上手工熬煮焦糖,一口幸福入魂。同時,大武山的布丁百分之百採用牧場直送、從源頭把關飼養品質、經過十四道洗選層層考驗後脫穎而出的新鮮雞蛋。
大武山牧場 濃厚雞蛋布丁 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

大武山表示,一顆顆飽滿圓滑的完美好蛋,是成就美味布丁的靈魂主角。鮮嫩高挺的蛋黃造就綿密香濃口感,濃稠的蛋白則讓布丁扎實不軟爛,不含咖啡因、無需額外添加化學凝固劑,最純粹的雞蛋布丁就是這個滋味、是讓人吃一口就會喜歡的味道。
 大武山牧場 濃厚雞蛋布丁/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

除了雞蛋之外,嚴選來自日本北海道全程低溫空運來台的十勝奶霜,北海道香醇的生乳風味富含濃濃奶香,口感卻如白雪般輕盈細緻無負擔,雞蛋與奶霜的黃金比例,讓人第一口就驚艷。接著搭配布丁底層如絲綢般光滑的焦糖液,帶點稠度、微苦的焦香,與蛋香、奶香完美融合,剛剛好的苦中帶甜超級對味。
大武山牧場 濃厚雞蛋布丁 / WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載

並且有別於一般烤布,大武山牧場「濃厚雞蛋布丁」特別採用「水浴法」製程,將布丁隔水細火慢煮,在時間的淬煉下成就出一顆顆細緻柔滑的黃嫩布丁,吃下的每一口都能嚐到雞蛋布丁本體剛剛好的扎實與綿密口感,保證一口幸福入魂!推薦第一口先吃單純的布丁本體,感受蛋奶香氣,第二口再挖到底沾上焦糖,品嚐各個層次的美味風味。
 大武山牧場 濃厚雞蛋布丁/ WalkerLand窩客島整理提供 未經許可不可轉載
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