上太空喝調酒!新潮高雄酒吧「SS Bar春・宇宙星空餐酒館」,創意調酒「銀河光」必點,當月壽星招待三種薯條。

2024-06-12 文字:記者 楊婷雅 採訪報導 攝影:記者 楊婷雅 人氣:4,166

時髦又低調的高雄餐酒館!「SS Bar春・宇宙星空餐酒館」每處空間皆扣合宇宙元素來設計,入口處由540根紅銅管組成金屬反射牆,象徵宇宙能量匯聚與演化;雞尾酒吧影音牆播放的「宇宙大爆炸」影片,代表生命循環,坐在吧檯、點杯創意調酒,彷彿置身行進中的火箭、微醺探索宇宙奧秘。

「SS Bar春・宇宙星空餐酒館」有數款創意調酒,如:「銀河光」、「Ocean」、「太空鳳梨」等。其中,人氣最高的特調是以琴酒為基底的「銀河光」,杯中閃著光亮的紫色漩渦如同銀河,嘗起來有麝香葡萄、白葡萄、洋甘菊等香氣,果香鮮明又甜得恰到好處;「Ocean」同樣以琴酒為基底,添加海鹽融液、白可可、椰子水,椰子荔枝泡沫置頂,整體風味走草本路線,並帶有泥煤香。

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餐點部分,費時六年研發才達到邵董事長標準的「海鮮湯麵」,麵條Q彈有嚼勁,高湯採法餐熬製作法,不加味素,僅以鹽巴提味,熬煮出食材天然原味,內含蛤蠣、去殼鮮蝦、干貝、魚肉以及溏心蛋,海味十足又澎湃,加辣醬更是一絕;此外,只要當月壽星來訪,「SS Bar春・宇宙星空餐酒館」皆會招待一份「薯條三兄弟」,三款薯條搭配三種調味方式,不僅單吃滿足,也是搭酒好夥伴。





 

「SS Bar春・宇宙星空餐酒館」推薦必點

銀河光、海鮮湯麵、薯條三兄弟

「SS Bar春・宇宙星空餐酒館」店家資訊

地址:高雄市三民區九如一路823號2F
電話:07-974-1218

 

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