飛機楊新選擇!乾杯集團X長榮航空聯手打造「和牛空中饗宴」全新機上餐,最棒的旅程從搭長榮航空開始。

2024-06-11 文字:編輯 李維唐 即時報導 圖片:乾杯集團X長榮航空 人氣:2,642

為了讓旅人有更棒的旅程,乾杯集團X長榮航空聯手打造「和牛空中饗宴」全新機上餐,就是希望讓每一位旅客的旅程從搭飛機開始就是一段美好的回憶。乾杯集團首次與航空業者合作,並由乾杯集團日籍料理長與長榮航空共同研發,克服機上餐更為長時及多工序的影響因素,在每個環節都精心測試,並特別選用油花豐腴的和牛部位,精調煎烤時間,讓和牛美味在機上呈現時,達到最恰到好處的熟度與軟嫩,享用和牛最美好的口感。
乾杯集團X長榮航空聯手打造「和牛空中饗宴」全新機上餐

其中,皇璽桂冠艙網路獨享餐「老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排 招牌雞釜飯」,選用連續奪下4屆日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛沙朗部位,搭配老乾杯特製馬鈴薯泥與精選配菜,品嘗銘柄牛豐腴多汁與極致柔嫩的口感,咀嚼出層層的牛脂香氣。展現了老乾杯全球首家米其林摘星燒肉對和牛美味的極致追求。

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乾杯集團X長榮航空聯手打造「和牛空中饗宴」全新機上餐

除此之外,這一次合作乾杯集團更將老乾杯創始的獨家招牌「雞釜飯」,以生米與雞高湯一起炊煮的釜飯,每一粒米保有Q彈口感也充滿濃郁的雞肉香氣,搭配口味清爽的台灣雞腿肉,成功在飛機上復刻出老乾杯長期熱銷的星級佳餚。

同時,長榮航空豪華經濟艙與經濟艙餐點也迎來華麗升級,豪華經濟艙推出和牛等級餐點「老乾杯日本A5和牛燒肉飯」與「老乾杯日式和牛漢堡排飯」,經濟艙則推出「乾杯經典牛五花燒肉飯」,為旅客的旅程增添一份難忘的美味記憶。

並且為慶祝長榮航空與乾杯集團強強聯手將頂級和牛燒肉推上雲端,共同推出「搭長榮享乾杯」活動。7月1日至8月31日期間,搭乘長榮航空,持登機證至全台「老乾杯」或「乾杯燒肉居酒屋」用餐,即可享精選燒物-西班牙伊比利豬招待一份。
乾杯集團X長榮航空聯手打造「和牛空中饗宴」全新機上餐
乾杯集團X長榮航空聯手打造「和牛空中饗宴」全新機上餐

 

 

乾杯集團X長榮航空機上餐 老乾杯日本A5宮崎和牛特選牛排 招牌雞釜飯

特別選用連續奪下4屆日本和牛奧運會冠軍的宮崎牛沙朗部位,豐腴多汁與極致柔嫩的口感,咀嚼出層層的牛脂香氣。搭配老乾杯創始的獨家招牌「雞釜飯」,以生米與雞高湯一起炊煮的釜飯,每一粒米保有Q彈口感也充滿濃郁的雞肉香氣。另有老乾杯特製馬鈴薯泥與精選配菜。


乾杯集團X長榮航空機上餐 老乾杯日本A5和牛燒肉飯

透過精準火候的煎烤,可充分品嚐到日本A5和牛的香甜油花與軟嫩口感,搭配乾杯燒肉醬、獨家自製韓式甘辛口味泡菜,是最強的白飯殺手。


乾杯集團X長榮航空機上餐 老乾杯日式和牛漢堡排飯

100%使用日本與澳洲和牛絞肉,以黃金比例混和製作,配上秘製酸甜鐵板淋醬及蝦夷蔥,重現道地經典日式風味。


乾杯集團X長榮航空機上餐 乾杯經典牛五花燒肉飯

運用BBQ夢幻單品「牛五花」,餐點開發期間特別研究各式厚薄度的肉片進行多次測試與比較,擇定軟硬適中的最佳口感,再搭配上乾杯秘製燒肉醬、自製泡菜與經典鹽蔥醬,每一口都為旅程增添愉悅的滿足感。

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