每年六月東港黑鮪魚盛產季來臨，今年不用大老遠跑南部，在台北士林就能品嚐產地直送的頂級黑鮪魚。台北士林萬麗酒店推出限時鮪魚料理，四間餐廳聯手上桌，從奢華刺身到豐盛丼飯，帶來海味爆棚的夏季美食饗宴
每年進入初夏時節，正是黑鮪魚洄游至東港漁場的高峰，油脂飽滿、口感細緻的黑鮪魚腹肉更被稱為「海中黑金」，成為饕客們引頸期盼的季節美食。今年夏天，台北的消費者不必舟車勞頓南下東港，即可在士林萬麗酒店內享受產地直送的頂級黑鮪魚盛宴。自6月6日至6月30日，酒店旗下四間餐廳攜手推出限時黑鮪魚雙主打料理，結合精湛廚藝與奢華用餐氛圍，讓黑鮪魚的鮮美滋味在城市中也能精彩上桌。
本次推出的兩道限定餐點，皆以東港直送的鮮魚為主角，強調低溫保鮮、當日處理，確保油脂分布與肉質彈性維持最佳狀態。其中一款為「黑鮪魚腹肉生魚片盤」，由主廚精選12片黑鮪魚腹部刺身，油脂分布猶如大理石紋路，入口即化，搭配特製日式醬油與現磨山葵，讓味蕾享受最純粹的海洋風味，每份售價為新台幣3,380元加一成服務費，專為鍾情頂級刺身的老饕所打造。
另一款則是「黑鮪魚綜合生魚片丼飯」，以多樣海鮮結合東港黑鮪魚腹肉切片，鋪滿在特選醋飯上，搭配兩道季節醃漬小菜與味噌湯，展現日式套餐的完整性，整份套餐兼具份量與視覺豐富感，每份售價為新台幣1,680元加一成服務費，適合首次嚐鮮或想感受多重海味層次的消費者。無論是偏好單純刺身的高端食客，或是追求豐富搭配的一般民眾，都能在此找到專屬於夏季的鮪魚記憶。
四間提供黑鮪魚料理的餐廳分別為：主打豐盛自助料理的「士林廚房」、結合粵式精緻菜系的「萬麗軒中餐廳」、以現代茶空間為概念的「TEA LAB茶坊」，以及時尚酒吧「R bar逸庭」。各餐廳均於午餐與晚餐時段提供本次限定料理，也鼓勵住客或外來賓客事先訂位以免向隅。此外，透過不同餐廳氛圍搭配黑鮪魚料理，亦能創造出從輕鬆午間聚餐、優雅下午茶到浪漫夜間饗宴的多重情境，為美食愛好者提供多元選擇。
東港黑鮪魚不只是食材，更象徵台灣海鮮文化的高峰。此次萬麗酒店特別與供應商合作，以每日現流直送的方式確保品質與鮮度，也展現出飯店對於頂級食材與客人用餐體驗的重視。若正打算在6月安排一場有溫度、有記憶點的餐敘，這場結合產地風味與城市品味的「黑鮪魚之約」絕對是值得把握的選擇。
士林萬麗酒店 黑鮪魚產地直送料理季
活動期間：2025年6月6日（四）至2025年6月30日（一）
供應時間：每日午餐與晚餐時段供應（實際時間依各餐廳營業時間為準，建議先行預約）
限定品項與售價
● 黑鮪魚腹肉生魚片盤
－12片頂級東港黑鮪魚腹肉刺身
－售價：NT$3,380+10%／份
－適合愛刺身的饕客單點享用
● 黑鮪魚綜合生魚片丼飯套餐
－多款時令生魚片＋黑鮪魚腹肉切片
－附兩道日式小菜、味噌湯
－售價：NT$1,680+10%／份
－適合想品嚐多樣海鮮搭配者
預約方式
電話：02-8861-2389 轉 11611
Facebook：https://www.facebook.com/rentaipeishihlin/
