30年冰店華麗轉身！一心泡泡冰插旗東大門夜市周邊，網美風空間享受爆汁芒果冰的沁涼滋味。

花蓮老字號冰店「一心泡泡冰」遷址東大門夜市附近，打造網美咖啡廳風格的大空間！除了傳承手工泡泡冰，還有刨冰、雪花冰與傳統熱甜湯、甜點等，是體驗完小吃後的消暑首選。

創立於1990年、花蓮三十年老冰店「一心泡泡冰」，2025年底正式搬遷至東大門夜市周邊，兩層樓的現址不僅大幅拓寬了用餐空間，整體裝潢更融入現代美學，讓旅人彷彿置身展網美咖啡廳，為老字號花蓮冰店品牌注入全新活力。

封存盛夏芒果香：細緻泡泡冰、蓬鬆雪花冰的綿密交織

「一心泡泡冰」作為花蓮最具代表性的手工冰品品牌，提供泡泡冰、刨冰、雪花冰與傳統熱甜湯、甜點、飲料等，除了保留傳統的紅豆、大甲芋頭、花生與綠豆等經典手打泡泡冰之外，隨著盛夏將至，特別推薦「芒果泡泡冰」，承襲了老店講究的手工製程，口感細緻綿密、入口即化，酸甜的芒果香氣隨之在舌尖散開，呈現出最純粹的古早味感動；視覺與味覺兼具的「芒果雪花冰」，則是以片片堆疊、如雪花般蓬鬆輕盈的冰底，鋪滿當季現切的鮮甜芒果塊，淋上濃郁煉乳，層次感豐富且份量十足。

吃完東大門夜市小吃，來花蓮老字號冰店享受沁涼滋味

服務部分，「一心泡泡冰」與時俱進導入了數位科技，一、二樓皆設有完善的櫃檯服務，除了能至櫃檯人工點餐之外，亦可直接使用手機掃描 QR Code 進行線上點餐，在流暢且舒適的空間中，好整以暇地品嚐這份傳承30年的花蓮在地風味；如今花蓮代表性冰店「一心泡泡冰」緊鄰熱鬧的東大門夜市，非常推薦旅人體驗在地小吃後前來，用一碗冰涼綿密的泡泡冰為花蓮夜生活劃下沁涼句點。

▲「一心泡泡冰」現址大幅拓寬了用餐空間，裝潢更融入現代美學，讓旅人彷彿置身展網美咖啡廳。（攝影：楊婷雅）

「一心泡泡冰」店家資訊

營業時間：11:00～22:00
地址：花蓮縣花蓮市民主里中山路48號
電話： 03 834 6179

花蓮美食旅遊情報

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