宜蘭礁溪必吃「熳老爺」龍眼木炭火碳烤鰻魚飯超推！爆卵母香魚也必點，在地人私藏餐廳別錯過。
宜蘭礁溪美食新地標！台灣人熱愛鰻魚飯，礁溪近期竄紅的「熳老爺」，憑藉全台首創的「手工龍眼木炭火現烤活白鰻」成功突圍。這裡主打皮酥肉彈的極致口感，成為老饕口中的礁溪必吃美食。店家嚴選台灣在地養殖、外銷日本頂級4P規格的活白鰻，並經由職人精細手工拔刺，確保入口時達到近乎無刺感的順口質地，加上堅持使用手工龍眼木直火碳烤，微焦木質炭香，體驗更驚豔。
▲宜蘭礁溪美食「熳老爺」旗艦店外觀環境舒適寬敞（攝影：蕭芷琳）
▲宜蘭礁溪美食「熳老爺」直火碳烤、香氣十足（攝影：蕭芷琳）
宜蘭礁溪美食「熳老爺」推薦菜單：蒲燒鰻魚蓋飯、白燒鰻魚蓋飯
初訪必點「龍眼木炭烤蒲燒鰻魚蓋飯」，秘製醬汁以大量鰻魚骨熬製，鹹甜濃郁；想品嚐鮮度則推薦「龍眼木炭烤白燒鰻魚蓋飯」，微脆魚皮與爆汁魚肉交織，完美體現炭火現烤功力。肉食控還能選擇結合厚切牛排與肥美鰻魚的「豪華鰻牛蓋飯」。由於堅持活鰻現烤、製程繁複且每日數量有限，計畫前往品嚐的饕客，務必提前透過官方網路系統或電話預約，以免現場久候。
▲宜蘭礁溪美食「熳老爺」招牌龍眼木炭烤蒲燒鰻魚蓋飯，醬汁濃郁極致入味（攝影：蕭芷琳）
▲宜蘭礁溪美食「熳老爺」龍眼木炭烤白燒鰻魚蓋飯，外皮酥脆魚肉鮮嫩（攝影：蕭芷琳）
宜蘭礁溪美食 鰻魚飯推薦 熳老爺
地址：宜蘭縣礁溪鄉二龍村玉龍路二段289號
營業時間：11:00–20:30
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