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抹茶控們注意!一〇八抹茶茶廊京站旗艦店開幕,最夯抹茶甜點推薦!

文字:張子豪2015/05/05
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▲一○八燒特選用台灣紅豆、日本蕨餅為內餡,起吃來微苦不甜膩。(圖/一○八抹茶茶廊)

來自北海道旭川的抹茶甜品專門店「一○八抹茶茶廊」,去年在大葉高島屋開設海外第一間分店,大獲好評!今年4月又在京站時尚廣場設立旗艦店,搶攻台北抹茶甜點市場。即日起至5月7日止,凡在「一○八抹茶茶廊」消費滿300元加贈一O八燒1個,把握機會動作要快! 
 

▲抹茶口霜淇淋香味濃郁,每日最多可賣出800支。(圖/一○八抹茶茶廊)
 

「一○八抹茶茶廊」堅持嚴選採用在台灣市面上罕有珍貴的京都宇治抹茶為基底,搭配大量北海道生乳製作霜淇淋,或搭配焦香黃豆粉、抹茶黃豆粉製作抹茶蕨餅,或加入紅豆製成ㄧO八燒等各式高級甜品。

 

▲限定款抹茶梳乎里起士蛋糕,口感和質地皆獨一無二!(圖/一○八抹茶茶廊)


此次,京站旗艦店開幕,「一○八抹茶茶廊」更邀請榮獲洋菓子世界盃Cup du Monde個人銀獎得主花口庄太郎一起合作製作抹茶舒芙蕾起司蛋糕,首度在台販售且使用北海道四葉及法國奶油乳酪,每日現烤限量200個的軟香滋味讓人難以抗拒!接下來,2015年夏天那些抹茶甜點最夯,快跟著窩客們一起瞧一瞧!

 濃郁蛋糕  一○八抹茶茶廊(京站店) 
窩客「i-funny艾方妮」推薦: 沒想到這個外表被艾方妮嫌棄的蛋糕,回家後大受家人的好評。而也是在切開後,才發現在膨鬆的蛋糕體,是以薄薄的起士做底,整體的抹茶蛋糕,真的相當地鬆軟,微苦的抹茶味道很濃郁,但乳酪的香味又中和了抹茶的苦味,整體而言稍甜了些,但不膩口。

完整文章 >> 【台北車站】108抹茶茶廊京站旗艦店~抹茶梳乎里(舒芙蕾)起士蛋糕~抹茶大判燒

 正統吃法  抹茶館 Maccha House 
窩客「✡水晶安蹄✡」推薦:不過餅皮不夠酥脆,日本的吃起來咬一口酥脆是會掉渣渣的那種,但是還算是不錯啦,因為裡頭的抹茶餡好吃,不會太甜,吃起來抹茶味道不會太濃,倒是有點像白豆沙的味道,一旁的紅豆泥用竹筒盛著,要的時候再用竹片刮一點加入最中裡。

完整文章 >> 【台北美食推薦】抹茶館 Maccha House 吃一口最中彷彿一秒到京都錯覺的濃郁抹茶甜點(東區 忠孝敦化站)

 爆漿甜點  和茗甘味處(忠孝店) 
窩客「周花花,甲飽沒」推薦:蛋糕的翠綠色澤真得很漂亮,擺盤的小細節也有注意到,刀子輕輕一劃,畫面可不得了,怎麼可以這麼爆漿啊!這應該是周花花有史以來吃過最爆漿的甜點,說多犯規有多犯規!完整文章 >> 花花,甲飽沒【台北食記】超犯規!爆漿抹茶熔岩蛋糕、鐵板抹茶熱蛋糕 抹茶控必吃甜點 和茗甘味處 東區忠孝店

情報來源:一〇八抹茶茶廊





文字:張子豪2015/05/05

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