Darren蘋果樹旅遊玩樂誌

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:桃園市 > 桃園區

造訪商家: 艾米媞甜點工坊
桃園市桃園區國強一街460號
作者本次評價:
4.45
美味度
4.50
服務品質
4.00
裝潢氣氛
3.50
CP值
5.00

 Darren這次迫不及待地,跟大家分享的是位於桃園戶政市務所附近的『艾米媞甜點工坊』

最近因為車子要保養剛好來到龍安街附近的保養廠,車子保養需要時間所以在附近閒晃

誤打誤撞發現一家法國藍帶甜點師傅的甜點店,看起來很普通的店外觀甜點卻意外好吃唷

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========店家詳細資料=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

◆艾米媞甜點工坊

電 話:03-369-1117

地 址:桃園市桃園區國強一街460號

營業時間:週一: 11:00 - 19:00
週三-週日: 11:00 - 19:00

FACEBOOK:https://www.facebook.com/amitie3691117/timeline

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艾米媞甜點工坊就在國強一街上,離桃園戶政事務所約500公尺,開車路旁就可以停車

從店外觀看起來就像一般的麵包店,普通外觀如果是路過應該會直接咻的過去沒看到吧

門口牌子是店家的推薦品項,目標是現烤舒芙蕾和草莓塔列入這次必吃名單

走進店內感覺比較像甜點工作室,開放式的空間從櫃台可以直接看到師傅做甜點

 

沒有華麗的裝飾那就把焦點放在他們家的甜點上,店內我想最棒裝潢應該就是很香的甜點味

 

櫃台旁的手工餅乾,我在點餐搭配餐點挑一片餅乾,吃起來非常好吃蠻值得買的

冷藏櫃裡的甜點很吸引人,來到櫃台都會默默地往這裡移動

草莓塔、蘋果塔、藍莓塔,看起來很可口,可惜我只有一個人不然好想通通點來吃

店內擺著師傅從法國學甜點回來,還有在五星級的飯店待過,現在開起了甜點店

FB主廚小檔案:遠赴法國藍帶學校Le Cordon Bleu學習甜點pâtisserie

畢業後順利以第一志願進入法國巴黎頂級奢華美食品牌Fauchon 實習

http://www.fauchon.com/en,回台後於台北五星級飯店點心房工作近10年資歷豐富

順帶一提店名Amitié 艾米媞 法文是朋友的意思,也是希望能和來用餐的人成為好朋友

店家推出點單片蛋糕、三吋小塔、舒芙蕾以上甜點搭配飲品,加贈手工餅乾及瑪德蓮

店家的法式甜點menu,每個品項都有圖片在旁邊非常清楚

menu上面還有特別提到奶油和巧克力等食材都是由法過進口用料實在

 

餐點部份我直接選擇推出店家方案,然後挑一片南瓜子手工餅乾

手工餅乾吃起來口感香酥甜度剛好,加上南瓜子味道意外很好吃

草莓季來囉~就是要點個草莓塔來應應景

新鮮草莓直接玩疊疊樂堆疊在塔上面,在冷藏櫃就非常耀眼叫我怎麼能不選它XD

草莓塔裡頭是卡士達醬吃起來香滑不膩,加上底層的派皮口感很有層次很棒

他們家的舒芙蕾有香草、檸檬、巧克力、香甜酒、抹茶等口味,絲毫沒有猶豫點了巧克力

舒芙蕾現點現做需要一點時間等待,做的過程還不斷飄出香氣,等待的時間總是折磨的~

終於等到舒芙蕾上桌~整個個頭份量比想像中來的大許多,旁邊就是熱熱的巧克力醬

吃直接中間挖個洞把熱巧克力醬往裡頭倒,夭壽的流漿畫面讓我邊倒邊吞口水

舒芙蕾吃起來口感細緻綿到入口即化,搭配上巧克力不會太甜有一點點苦非常好吃

等待總是值得的~他們家的舒芙蕾被我列入一定會再訪甜點,夭壽好吃印象深刻

飲品我選擇抹茶歐蕾,奶泡綿密表現也不錯,整體來說甜點都在水準之上甜點控千萬別錯過

ψ( ̄︶ ̄)ψ=========桃園下午茶吃透透=========ψ( ̄︶ ̄)ψ

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