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[台北] 進財切仔麵

JCC
[招牌菜]切仔麵
本次滿意度: 0.00
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2012/05/20 11:50:31
76
1,892
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地址:北市廣州街96號 
電話:02-2336-7668

廣州街上有好幾間生意極好的店,如果說第一名是周記肉粥
那麼第二名就一定是進財切仔麵啦
據店內的介紹寫著,進財切仔麵可是一百多年前就有了,原本在龍山商場內
現在遷出來到廣州街上,生意真的是好的不得了




百年老店現在已經傳承到第四代了
店家介紹的旁邊還有許多名人的簽名

紅燒肉



進財切仔麵的紅燒肉不是用炸的,雖然少了油炸的香味
但是反而可以明顯的嚐出肉味,店家也直說這是他們的招牌呢

豆芽

愛吃豆芽的某人很愛這樣點一整盤的豆芽來吃

燒腸



這是店家的推薦之下點的,但我個人吃不出特別的滋味,相較之下紅燒肉好吃一些

意麵



這碗意麵最特別的地方就是上面那幾塊豬皮!!
經過油炸又滷過的豬皮味道真是好極了,讓我差點為了這些豬皮再來一碗

切仔麵



切仔麵上面也同樣有豬皮!歐耶
除了豬皮之外還有兩塊瘦豬肉,雖然一點肥肉都沒有,但這兩塊肉的滋味可一點也不輸豬皮
是非常好吃的豬肉味,再加上肉骨熬出來的湯頭,這碗切仔麵真的是很好吃呢

進財切仔麵的麵類果然都非常好吃,黑白切的部份則是個人喜好問題
據說生腸也是店家的招牌之一,下次來吃的時候換幾樣不同的小菜來吃看看吧

 

本篇共有186字

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進財切仔麵

進財切仔麵

3.90
台北市萬華區廣州街94號
02-2336-7668

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進財切仔麵

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