這間已經裝潢好一陣子了 每天經過都會看到大大的初牛 兩個字
最近終於開幕了 我就迫不急待來嘗鮮囉
初牛其實在信義區也有 不過這次既然開來公館這裡 根本就是叫我要快點去吃啊
讓我不用千里迢迢去信義區 就可以品嘗美食囉
遠遠的就可以看到初牛大大的字了
位於公館商圈的汀洲路上 非常熱鬧
很別緻的大門!!!!! 從大門外可以看到裡面有人在候位
這是一個透明的 可以看到裡面的廚師很賣力地在備餐
像鼎泰豐那樣 安全衛生看的見
不過要小心不要靠太近喔 高溫勿碰
今天生意還不錯 還要候位 所以只好和朋友在站著等一下
初牛的座位其實沒有很多 不過吃這種丼飯其實都滿快的
畢竟不是像火鍋那樣要一樣一樣慢慢煮
所以其實不會等太久啦
有開水可以自己裝
價錢從最便宜的159~569都有
價差滿大的 大家可以是當天的口袋深度而定
看自己要吃甚麼
副食也滿多選擇的
這是我的 招牌厚切牛排丼259
因為我口袋沒有很深 實在是點不下去339的雙倍肉
想說先吃吃看 好吃的畫下次再來點雙倍肉
初牛的厚切牛排 外熟內嫩
裡面還呈現漂亮粉嫩的紅色呢
非常的軟嫩好吃欸!!!!!完全不會老也不會乾柴喔!!!
因為我真的很怕乾柴的牛肉
他這個厚切牛排有100分 搞不好有100多分
有三種配菜 花椰菜 冬粉 杏鮑菇 算滿豐盛的
最重要的是還有糖心蛋阿!!!!!
這種糖心蛋超好吃 裡面的蛋黃沒有全熟 又有一種特別的鹹味
大家注意看碗的右邊邊緣有一坨白白的東西
那是芥末!!!!!!! 因為原本不知道是甚麼 所以沾了一點來嘗 結過被嗆到了
第一次看到白色的芥末 覺得滿特別的
吃的時候店員會一直問說還有需要加飯嗎 覺得還滿貼心的
而且他的飯有淋醬汁喔 就算單吃也不是問題欸
阿像我這種大食怪 要吃幾碗白飯都不是問題啦!!!
不過拿了就要吃完啦 才不會浪費喔!!!
這是朋友點的炙燒鯖魚丼179元
好大隻的魚阿 都比碗還要大了
很貼心的有附上小盤子 不然魚這麼大也不知道怎麼吃
初牛的魚外皮烤的酥酥脆脆的
裡面的魚肉很嫩很鮮甜喔
179元也不貴 畢竟平常也很少吃到魚
難得吃點魚補充營也不錯
這是另一位朋友點的直燒雪花牛丼 加肉199元
雪花牛就是這樣肥瘦均勻 不過好像是肥肉比較多啦
滑嫩的口感 非常爽口 又綿密
加了70%的肉量 算滿多的
吃了這麼多肉但也不會膩
而且他的價錢 就是給想吃牛肉 荷包又吃緊的人吃的阿!!!!!
這是加點的 酥炸唐揚雞腿肉99元
大概有7.8塊 有大塊有小塊
因為畢竟是雞腿肉
肉汁都鎖在裡面了 完全不會乾柴
最特別的是我圈起來的這個
一開始一為是普通的胡椒粉
結果居然是芥末口味的胡椒粉欸!!!!
超特別的 炸雞沾了芥末胡椒粉整個昇華到另一個境界
最後介紹一下這個 味噌蛋花湯喝到飽
對了 餐具是要自取的喔
還有蔥可以自己加
熱愛蔥的我和我朋友
我們看到這一大碗蔥都超興奮的
裡面滿多料的 有海帶和蛋花喔
還有白蘿蔔
以這種可以無限喝的湯來說的話
料算多了喔
加了蔥之後 變成了另一種風味
身為蔥控的我 看著這碗湯 覺得十分的療癒阿
最後用湯結束今天美好的一餐
我覺得算滿好吃的啦
來到公館如果不知道要吃甚麼的話 可以吃吃看新開的初牛喔!!!!!
店家資訊
FB專業:初牛-公館店
電話:02 2365 0393
