09月17日週二 農曆八月十九
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產地精品咖啡可歸類為三大類：舊世界古早味，新世界改良味，汪洋中海島味。
衣索匹亞，葉門和印度是世界三大咖啡古國，保有最多元的阿拉比卡基因與日曬傳統，味譜寬廣龐雜，可稱為「舊世界」咖啡。
三大古國以外的產國為「新世界」咖啡，以中南美和印尼為代表，擅長改良品種與改進後製處理法，味譜明亮厚實。
📖 圖片資料來源 📚：精品咖啡學
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