【新北市】鹹香涮嘴鹹水雞「讚不絕口」

樂華夜市的美食真的太多了，每家生意都很好人又多，

常常都決定不了要吃哪家，好想一次把好吃的都吃透透！

走到樂華夜市的最尾端，這邊比較不熱鬧所以人潮較少，

但是發現這家鹹水雞前排了不少人，

想必應該是有不錯的口碑，才會吸引這麼多人甘心來排隊！

【讚不絕口鹹水雞】就只有老闆和老闆娘二個人，都是使用剪刀來分切食材，

看他們倆用剪刀的架式十足，速度與動作也很靈活！

【讚不絕口鹹水雞】有賣鹽水蔬菜，有綠花椰﹑高麗菜﹑桂竹筍﹑秋葵和木耳，

其他還有豆干﹑百頁豆腐和海帶，每樣都處理的很乾淨，蔬菜也很新鮮翠綠！

還有雞屁股和雞內臟，看起來也是很新鮮的！

這邊還有大豆干﹑豬血糕﹑筍片和小黃瓜﹑四季豆，

另外基本的雞心﹑雞胗和雞肝，內臟種類也都有！

調味料區有酸菜﹑蔥花﹑蒜泥和香油﹑胡椒粉！

還有開放加盟！

【讚不絕口鹹水雞】位在保平路18巷2號的騎樓下，

巷子口是85度C，位置還算好找！

只挑了三樣花了一百元，想說先試味道吃看看！

大豆干 每份NT$ 20元

豆干外皮微硬，內部口感軟嫩，還算是有味道的！

鹹水雞腿 每份NT$ 60元

雞腿賣60元算是比較貴的，但是雞肉吃起來有新鮮，

雞皮口感是QQ脆脆，雞肉嫩又有嚼度，雞肉肉汁鮮甜，

搭配胡椒的香氣，非常的鹹香好吃！

筍片 每份NT$ 20元

筍片吃來清脆，還不錯吃！

【讚不絕口鹹水雞】的味道蠻不錯的，

食材都是新鮮又乾淨，調味適中都有入味，

雖然是路邊攤，但是環境還挺乾淨的，

老闆的服務態度也不錯，

因為只有二個人在作業，所以需要排隊等候，

下次再去逛樂華夜市，還是要買個幾樣好料的！

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