釜山的知名連鎖品牌「釜山三味食堂」，以招牌的章魚蝦鍋風靡全韓，就連知名主持人劉在錫也讚不絕口。如今由韓國總裁親自引進台灣，首店插旗台中一中街與中友百貨商圈。

釜山三味食堂從 2020 年的 7 間門市，迅速擴張至海內外 40 多間分店，跨海來台的首店鎖定充滿活力的台中商圈。店內裝潢採挑高設計，沉穩的墨綠色磁磚搭配厚實木桌椅，整體空間明亮且寬敞無壓迫感。餐廳提供免費的自助吧，包含泡菜、豆芽菜、涼拌海帶與包肉生菜等道地小菜皆可無限續加，無論是單吃或搭配主鍋一同享用都相當合適。

特製紅醬香氣濃，章魚蝦鍋桌邊煮

初次造訪必點招牌的章魚蝦鍋，可依喜好選擇搭配牛肉、豬肉或雞肉。每桌皆配備瓦斯爐並提供專業的桌邊服務。鍋內鋪滿進口大章魚塊、新鮮蝦仁與肉片，底層則鋪墊著大量洋蔥、大蔥與韓式粉條。中間那一抹紅亮濃稠的特製辣醬是整道料理的靈魂，隨著拌炒散發出誘人香氣。全程不加一滴水，完全仰賴蔬菜受熱後釋放的自然清甜，完美平衡了辣醬的鹹度。

生菜包肉大口吃，起司炒飯超牽絲

品嚐章魚蝦鍋有許多道地吃法。首先品嚐原味，感受彈牙章魚、脆口蝦仁與濃郁辣醬的完美結合；接著拿取生菜，依序放上蘿蔔片、海鮮、肉品與小菜，大口咬下過癮滿足。吃到尾聲，務必加點起司炒飯。服務人員會將白飯、泡菜與海苔絲加入剩餘的濃縮醬汁中拌炒，並將米飯壓平形成酥脆鍋巴，最後鋪上莫札瑞拉起司進行炙燒。濃郁牽絲的起司與焦脆鍋巴在口中交織，絕對是不容錯過的經典美味。