新竹滿分食分城隍廟店主打古早味油飯、蒜香拌麵與熱湯小菜,價格實惠,午餐晚餐都能吃到。
新竹城隍廟周邊不只老牌小吃多,巷弄裡也藏著不少適合日常回訪的小店。位於中央路上的「滿分食分城隍廟店」,主打古早味油飯、蒜香拌麵、熱湯與小菜,沒有浮誇裝潢,卻是那種午餐、下班都會想順路繞過來吃一餐的店。店內空間走乾淨明亮路線,白色系看起來清爽舒服,內用、外帶或外送都方便,很適合附近上班族、學生,或來城隍廟一帶走走時順路填飽肚子。

手炒油飯麻油香,肉絲軟嫩不膩口
油飯一份 70 元,是滿分食分很有記憶點的招牌。米粒帶點彈性,拌炒後有油亮感,但不會油到厚重膩口,炒薑與麻油香氣一上桌就很明顯,接著才是肉絲的甜味慢慢跑出來。老闆每天堅持手炒,吃起來確實有古早味油飯該有的香氣。肉絲口感軟嫩,咬下去仍保有纖維感,搭配脆口小黃瓜多了一些清爽。推薦一定要淋上自製甜辣醬,尾韻會更有層次。

蒜香拌麵超涮嘴,自製辣椒更夠味
蒜香拌麵一份 50 元,走的是簡單卻很容易讓人一口接一口的路線。新鮮蒜碎與韭菜拌開後,麵體變得油亮,香氣也立刻衝出來。蒜香不是嗆辣到刺鼻的類型,而是新鮮蒜頭剛切開那種帶辛香的氣味,搭配韭菜後更有厚度。麵條吸附醬汁後很涮嘴,嘴裡會一直留下蒜香。平常有吃辣的人,也可以加一點店家自製辣椒,會把整碗麵的香氣再往上推。

大滿貫湯料豐富,貢丸餛飩骨仔肉全有
大滿貫湯一碗 80 元,直接把新竹老派小吃元素集合進碗裡,有福記老牌貢丸、餛飩與骨仔肉,一碗就能吃到多種口感。貢丸有新竹貢丸該有的彈性,餛飩則讓湯多了滑順口感,骨仔肉最有記憶點,吃起來帶點脆軟脆軟的肉感。湯頭不是重鹹派,而是把肉香慢慢熬進湯裡,喝起來順口耐喝,很適合搭配油飯或蒜香拌麵一起吃。

胡麻青菜很清爽,豬耳糖心蛋也加分
小菜選擇也很適合搭配主食。胡麻花椰菜一份 50 元,胡麻醬給得不小氣,花椰菜處理得脆嫩,不會軟爛,也沒有粗粗的口感,吃完油飯後搭一口,剛好能讓嘴巴清爽一點。滷豬耳朵一份 50 元,厚薄切得剛好,咬下去還有耳朵邊緣的Q感,滷汁偏香不死鹹,很適合配麵。糖心蛋一顆 20 元,蛋黃熟度抓得不錯,中間帶點濕潤感,這種小細節也能看出店家穩定度。

古早味紅茶順口,鮮奶紅茶搭麵也合
飲品部分有古早味紅茶與鮮奶紅茶可選。古早味紅茶一杯 20 元,是傳統早餐店會出現的熟悉茶香,甜度順口,不會喝完喉嚨乾。鮮奶紅茶微糖一杯 35 元,奶香比想像中厚,甜度剛好,搭配蒜香拌麵意外很合拍。整體來說,滿分食分不是觀光客排隊型名店,而是很適合放進日常名單的小吃店。想吃一碗麻油香明顯的油飯,或下班後想簡單吃點熱湯麵食,這裡都很適合順路來一餐。

滿分食分(城隍廟店)古早味油飯。麵食
地址:新竹市東區東門里中央路38號1樓
電話 : 0938 696 100
時間 : 11:00–14:30, 16:30–19:30(週四公休)
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