三重神居居酒屋藏在巷弄內，主打日式居酒屋氛圍、串燒熟食與平日 90 分鐘飲み放題，很適合朋友續攤。

如果想在大台北找一間有日本感、能放鬆聊天的居酒屋，三重巷弄裡的「神居居酒屋」很值得放入口袋名單。店內從脫鞋入座、板前座位到榻榻米包廂，都帶著濃濃日式氛圍，平日還有 90 分鐘 600 元的飲み放題方案，適合朋友聚會、下班小酌或吃飽後續攤。這裡不是吃完就趕快離開的餐廳，而是可以慢慢點餐、慢慢喝、慢慢聊天的地方。

巷弄居酒屋很隱密，板前包廂都舒服

神居居酒屋沒有太醒目的招牌，外觀低調卻很有日式感，一進門需要先脫鞋，瞬間多了一點像回到家的放鬆感。店家也準備室外拖鞋，想出去透氣不用重新穿鞋，這種小細節很貼心。店內有大板前座位，可以和店家或鄰座自然聊天，也有榻榻米包廂，人多時還能打通使用。牆上有簽名板與動漫裝飾，廁所也準備漱口水、女性用品與髮圈等小物，能感受到店家很重視客人停留時的舒適度。

鮭魚冷盤先開胃，鴨胸玉子很下酒

入座後會先送上當日小菜，低消只需每人點一杯酒水，整體消費門檻不會太高。生拌鮭魚是很適合開場的冷盤，鮭魚油脂豐富，搭配蛋黃、洋蔥與特調醬汁，吃起來鮮甜又清爽。橙醋醃燻鴨胸則帶著煙燻香氣，配上酸甜橙醋很解膩；明太子玉子燒是居酒屋經典款，蛋香微甜，內餡鹹香濃郁，很適合搭配酒水。

牛腸牛筋有日味，串燒火候也穩定

炸牛腸與牛筋煮是比較有日本在地感的熟食。炸牛腸外層酥脆，裡面保留 Q 彈油脂香，吃起來很有記憶點；牛筋煮則燉到軟嫩入味，醬汁甘甜厚實，很想配一碗白飯。串燒可以直接點燒鳥五點盛合，裡面可能會有雞皮、雞松阪、豬五花、雞腿肉與雞膝軟骨等品項，實際內容依當天食材為準。調味以薄鹽為主，能吃到食材本身香氣，其中雞皮焦香帶脆度，表現很討喜。

雞心豬舌吃口感，平日暢飲更划算

如果想再加點單品，鹽烤雞心與鹽烤厚切豬舌都很適合。雞心處理得乾淨，沒有明顯內臟腥味，切片後口感更有層次；厚切豬舌則有爽脆嚼勁，吃起來比薄切更有存在感。酒水方面，平日 90 分鐘 600 元飲み放題很划算，酒單上有星號的品項都能點，非酒精飲品也包含在內。想單點的話，血橙啤酒清爽帶果香，烏龍茶梅酒則是店家專屬風味，梅子酸甜裡帶著烏龍茶的焙火香，很有特色。