手工現擀蛋餅超酥!政大古早味蛋餅飯糰,特製醬料一抹,早起排隊也想吃。

Bart Tsai

古早味蛋餅飯糰位在政大附近,主打手工現擀蛋餅、飯糰與傳統早餐,醬料是最有記憶點的關鍵。

政大附近想吃傳統早餐,這間「古早味蛋餅飯糰」是不少學生會想到的老店。店家位在文山區萬壽路,營業時間只到早上 10 點半,想吃真的要早點出門。這裡最有代表性的就是現場用麵團現擀現煎的蛋餅,餅皮比一般早餐店冷凍蛋餅更厚實酥脆,搭配店家特製醬料,簡單卻很耐吃。除了蛋餅,也有飯糰、饅頭、包子、蘿蔔糕與豆漿紅茶等品項。

豬排起司蛋餅香,加點辣椒更夠味

豬排起司蛋餅是很適合第一次來點的品項,蛋餅皮酥脆,裡面夾入起司和豬排,吃起來比原味更有飽足感。豬排是一般早餐店常見的薄片路線,不算特別厚,但搭配蛋餅和醬料剛好。若敢吃辣,很推薦再加一點辣椒,香氣會更明顯,也能把醬料的味道拉出來。

爆漿飯糰半熟蛋,鹹菜香氣很耐吃

除了蛋餅,飯糰也是不少人會點的品項。爆漿飯糰其實就是加入半熟蛋,咬開後蛋黃和米飯、油條、鹹菜混在一起,味道更濕潤。飯糰本身的油條不是特別酥脆,米飯也偏軟一點,但裡面的鹹菜很加分,鹹香味讓整顆飯糰吃起來更有層次。若想吃得更飽,可以蛋餅和飯糰擇一,或多人分著吃。

蘿蔔糕煎得酥脆,豆紅豆米都順口

這次也點了蘿蔔糕,表面煎得酥,雖然不是高級港點路線,但當作早餐小點很剛好。它同樣適合搭配店家的醬料,醬汁一加上去,味道會比單吃更完整。飲品部分,豆漿紅茶、豆漿米漿喝起來順口。整體不是靠浮誇品項取勝,每樣都相當樸實,價格也好入口。

古早味蛋餅飯糰

地址:台北市文山區萬壽路14號
電話:0935 163 272
營業時間:06:00–10:30

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