【DANRO Steak&Rice 丹路原塊牛排】
地址：高雄市苓雅區自強三路116號
電話：(07)339-1948
顧客服務專線 LINE @ ID : @vkc4066h
營業時間：每週一店休，其餘六日晚餐17:00～01:00（收客到00:30），用餐時間為90分鐘
FB粉絲團：https://www.facebook.com/danro.bistronomy/
聞名丹路原塊牛排名號已久~朋友來吃過評價都不錯
非常建議不要太多人同時來用餐~不然就會像我們一樣GG了......
因為不能預約週末晚上我們還沒有6:30就來排隊
店裡位子很少大部分都是2人桌及4人桌
但是我們有6個人不想分開坐
6人桌的客人才剛進去用餐
so.......我們等了1個半小時.........
眼巴巴的看著比我們晚來的都快吃飽了~只能在門口癡癡的等站到腰都歪了
老闆也很好~對我們等超級無敵久很不好意思~多招待我們一杯餐前酒
也建議錯開晚餐時間來喔~要就早一點不然就晚一點就不用等那麼久
我們吃完約9點多~已經有空位不用排隊
自強夜市整排都是小吃店及路邊攤
蹦出一家這麼有質感的店還真的蠻突兀的說
不論是餐具或是餐點擺盤上都很講究
用餐空間只有1樓~wc在2樓
本來只想單點的...
耶誕節已經過了
店內還是只有提供耶誕全餐的選擇 NT.500起 到12/27
不過飲料及蛋糕都是星巴巴的~也算值得囉
桌上的餐墊詳細介紹使用的食材
湯品採用當季食材 - 馬鈴薯、洋蔥、玉米、蘑菇。
香菜菜葉沙拉 - 高山農場產地直送
目前提供的香草菜葉 - 義大利生菜、鹿角萵苣、蘿蔓萵苣、芝麻葉、京都水菜、菊苣、洋蔥、雞蛋片、小番茄、蔓越苺、帕瑪森乾酪
法國長棍麵包 - 麵粉、鹽、水、老麵，麵包產地：「吳寶春麥方店」。
原塊牛排 - 100%原塊牛排，用大自然的方式養成，不用快速組合肉品、不使用瘦肉精、不使用嫩精粉，一起品嚐真牛肉的好味道！產地： US \ NL
餐前酒：接骨木花氣泡酒
低酒精濃度的微甜氣泡酒口感清爽宜人~像喝汽水一樣
酒精濃度雖然很低~同學還是整個脖子都紅了
麵包：法國長棍麵包、裸麥堅果麵包、起司餅
擺盤有驚豔到尤其是煙燻鮭魚沙拉~好豐富
3種麵包口感都不同
少量多樣化的選擇滿足貪心的味蕾
吳寶春出品果然就是品質的保證
最喜歡裸麥堅果麵包~每一口都好扎實用料不馬虎~小麥香氣十足
法國長棍麵包可以沾濃湯吃~一旁也有手工的迷迭香奶油
沙拉：煙燻鮭魚沙拉佐法式芥末籽醬
煙燻鮭魚好多片喔!!!新鮮的蔬菜搭配法式芥末籽醬的飽滿香氣很開胃
濃湯：蒜香蘑菇奶油濃湯
份量有點多~喝完就飽了
是偏奶味比較重的濃湯
不知道是不是圓木盤不夠~我們吃到一半服務人員就都收走了
丹路原塊牛排強調原味就是美味
所以看不到黑胡椒醬及蘑菇醬之類的東西
建議沾點鹽就是品嚐牛肉最棒的滋味
主菜：七盎司背肩牛排 NT.500
是牛肩膀的部位~油花跟筋有點多肉質很軟嫩
一旁的蒜頭像一朵花很大器XDD
有微煎過味道較溫和~少了生蒜頭的嗆辣味
菓子點7分熟覺得像5分熟XDD上面都還有血水
不知道是不是跟另一個5分熟同學的弄錯了?
主菜：七盎司菲力牛排 NT.590
7分熟，菲力牛肉油脂含量低、沒有難嚼的筋肉
主菜：五盎司安格斯無骨牛排 NT.600
服務人員建議7分熟才吃的出無骨牛排的香氣
雖然才五盎司份量少~但肉質細嫩同學們都覺得這道最好吃
甜點：法式千層薄餅
飲料：冰紅茶
法式千層薄餅超好吃的~有點甜又不會太甜
飲料都是無糖~剛好中和一下牛排的油膩
甜點：岩漿巧克力蛋糕
飲料：冰咖啡
岩漿巧克力蛋糕是熱的喔!!!
是3種裡面最不甜的蛋糕
吃到最後也不會覺得膩~粉推推ㄊ
甜點：經典乳酪蛋糕
這道就真的很甜惹...吃2口就覺得好膩
以上的餐點吃下來也真的是超級飽的
大家分一分~好不容易完食
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