全台最強美食街正式開幕！香港人心中第一名「池記雲吞麵」插旗北車，超人氣餐點每日限量20碗。

微風台北車站於4/27同一時間引進三大超人氣異國美食進駐台灣，為了就是打造全台最強美食街，其中又以香港最正宗的「池記雲吞麵」最受矚目，以手工製成的金魚狀雲吞不僅得到香港雲吞麵冠軍，更受到香港米其林的大力推薦，是最能代表香港生活小吃的美食之一。


首次進軍台灣的「池記雲吞麵」，將百分之百蝦肉調製內餡，再由經驗老道的師傅透過純熟的技藝包裹在雲吞中，呈現皮薄餡鮮的招牌滋味。而為了將香港最正宗的味道帶來台灣，特地從香港運來古法製成的香港鹼水製麵，讓麵條維持Q彈滑順。兩者放入由豬骨、比目魚、蝦皮熬煮的湯頭中，為台灣人端上一碗米其林推薦的平價美食「池記雲吞麵」。



除了招牌雲吞麵之外，台灣一號店也帶來香港超人氣餐點，有結合台灣在地特色食材的「金衣蟹黃粥」，是選用基隆港現抓活螃蟹搭配鹹蛋黃、干貝絲和自製薑酒熬煮成港式粥品，每日限量20碗。而另一款人氣餐「牛腩撈麵」，延續港式傳統作法混合池記獨家配方的生抽老抽醬油，也是到訪池記必吃料理之一。

池記 微風台北車站店
地址：台北車站店(微風台北車站-2 樓)

同樣在4/27首次登台的新加坡「威南記」和泰國「泰北金麵」，也在微風台北車站熱鬧開吃，快跟著窩客島來看看有什麼好吃的吧！

而「海南雞飯」是旅客必吃的最經典在地美食。若是問新加坡人哪間海南雞飯最好吃，那十個有九個會回答你「威南記」！這間不僅是新加坡人的最愛，更吸引港台吃貨特地去吃，可謂是新加坡必訪清單。此次跨海來台，於4/27插旗微風台北車站，為通勤族、上班族帶來最正宗的海南雞飯。<全文介紹及店家資訊>​



泰式料理在台灣熱門程度可以說是僅次於日式料理，此次「泰北金麵」帶來連泰國人都瘋狂的泰北特色美食。其中最招牌的金麵，以雞蛋麵配上濃郁的雞湯或牛肉湯為湯底，並融合咖哩和各種香料。在食材上講求以天然香料調味，講求健康又養生，被稱為泰國最庶民的料理，就連泰國國內的餐廳也未必吃得到。<全文介紹及店家資訊>




新聞訊息由WalkerLand窩客島數位編輯 鄭雅之、李維唐 採訪編輯