分享

FB分享 分享line
編輯 李維唐2018/10/29發表,1,076 人次瀏覽

礁溪人搶著先吃!礁溪老爺推出頂級「薩丁尼亞餐酒晚宴」,要用義式料理型男主廚、80年艾吉歐拉斯葡萄酒搶攻「礁溪」頂客族。

隨著國人對於「美食」的定義逐漸從「高CP值」轉為「高享受」的同時,如何讓美食老饕在品嚐頂級料理的同時還能享受到不同以為的CP值,是礁溪老爺所重視的議題,因此為了讓更多美食老饕看到礁溪老爺的用心,特別推出薩丁尼亞餐酒晚宴,要用義式料理型男主廚、80年艾吉歐拉斯葡萄酒搶攻「礁溪」頂客族。
礁溪老爺 / WalkerLand窩客島整理提供

本次礁溪老爺邀請義大利薩丁尼亞名廚「亞歷山德羅.塔拉斯(Alessandro Taras)」來台獻藝,舉辦「午后的自在-礁溪.義大利薩丁尼亞餐酒晚宴」,推出8道經典地中海海島風味料理,並搭配薩丁尼亞島擁有80年釀酒經驗的知名「艾吉歐拉斯(Argiolas)酒莊」5款精釀葡萄美酒。
礁溪老爺 / WalkerLand窩客島整理提供

為了讓台灣的美食老饕們享受到最不一樣的美味料理,亞歷山德羅.塔拉斯要用薩丁尼亞頗負盛名的特產「珍珠麵」、「烏魚子」、「羊乳酪」與「蜂蜜」,變出一道道專屬於老爺酒店的美味佳餚。
礁溪老爺 / WalkerLand窩客島整理提供

其中包含「羊奶乳酪佐地中海烏魚子」、「薩丁尼亞薄餅佐佩克立諾乳酪與蜂蜜」、「嫩煎鮪魚襯煙燻瑞可塔起司漬洋蔥」、「鰻魚煎餅」、「傳統醃魚卵手作蕃茄珍珠麵」、「薩丁尼亞島經典海鮮湯」、「烤乳豬佐洋芋派餅襯卡諾紐紅酒醬汁」與「手作杏仁蛋糕」等8道佳餚都是主廚親手精心特製。
礁溪老爺 / WalkerLand窩客島整理提供
礁溪老爺 / WalkerLand窩客島整理提供

不只風味絕佳的薩丁尼亞海島料理,亞歷山德羅.塔拉斯這此還特別推薦他最愛的5款私房酒單,像是適合魚類與海鮮料理的「破浪氣泡酒」、艾吉歐拉斯酒莊代表作「艾吉歐拉斯白葡萄酒」、具有地中海紅色水果濃烈香氣的「卡達內拉紅葡萄酒」、薩丁尼亞島指標性酒款「圖瑞佳紅葡萄酒」及義大利酒評主筆Monica Lancer讚譽有嘉的「安潔莉絲白甜葡萄酒」,每一款酒皆出自擁有80年釀酒經驗的艾吉歐拉斯酒莊,更是薩丁尼亞島的經典醇釀,愛吃美食的老饕都將在餐酒晚宴中,細細品味義大利葡萄酒的無限魅力。

「午后的自在-礁溪.義大利薩丁尼亞餐酒晚宴」將於10/27(六)晚間18:00登場,每客僅$2,980+10%。
搭配住宿專案可享用晚宴美酒佳餚2客外,還能享雲天自助餐廳早餐或岩波庭宜蘭廚房早午餐2客、無邊際泳池、露天風呂、育樂中心、健身房、24小時圖書館、當季DIY與表演活動等,每房$15,600起。

預約專線:(03)988-5211

 





 

新聞訊息由 礁溪老爺 提供 WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯

 

延伸閱讀:

沒吃過別說自己是老饕!A CUT將與法國傳奇「金字塔」餐廳二星主廚合作,推出老饕不能拒絕的「A CUT米其林饗宴」。

 

加入 @WalkerLand 美食生活圈,發現最新美食、旅遊訊息

 

加入WalkerLand窩客島,掌握最新美食旅遊!

LINE生活圈

加入WalkerLand窩客島@LINE生活圈

Facebook粉絲團

桃竹苗粉絲團

網友留言

達人最新文章

編輯 李維唐
編輯 李維唐
326人關注
發表1910篇文章
SOU‧SOU鐵粉久等了!日本SOU‧S...
廣受時尚控、文藝青年喜歡的SOU‧SOU終於來台灣設展了,日本SOU‧SOU海外首展於誠品R79復刻登場,在捷運中山「R79誠品書街」復刻打造京都SO...
珍奶控等不及了!實踐大學學生吳...
塑膠製品對於全球自然生態的影響,近乎是永久性的傷害。如何減少「塑膠」製品、使用可代替性商品,成為了各位業者努力的方向。也因為全球政...

最新發表文章的窩客