引進高達140個國內外超人氣美食插旗的微風南山，從平價庶民美食、日本排隊美食到美國名人激推高級牛排館，強勢打造「最強美食百貨」稱號。如今打破美食餐廳在地下室或高樓層的規律，由台灣人氣鐵板燒「犇」和香港米其林星級廚魔「梁經倫」合作在微風南山一樓開設全新「Daimon‧犇 廚魔館」，於即日起搶先試營運。
「Daimon‧犇 廚魔館」是由被於為「廚魔」的梁經倫主廚精心設計套餐餐點，將國內外高檔食材和在地特色食材完美結合，並推出全新的Fashionable Dining愛麗絲夢遊仙境用餐方式，用餐區共分為西式前菜酒吧區、創意鐵板燒區和奇幻溫暖的甜點區三個用餐區域，在每個用餐區域享用部分餐點，並隨之移動，邀請饕客一起進入美食的奇幻旅程。
身為全球華人主廚中創立的餐廳品牌累積的星星數最多的梁經倫主廚，料理風格以狂野創意為特色，並善用分子料理、東西合併的手法，給饕客不斷的驚奇感。在此店中特別推出獨創料理「澄清宜蘭豪野鴨湯佐薑汁腐乳泡沫」，以台灣傳統薑母鴨為發想，將宜蘭豪野鴨高湯以澄清手法處理，並加入腐乳醬牛奶泡沫、老姜珍珠提鮮。
說到鐵板料理當然少不了牛排，主菜單中的「日本鹿兒島肋眼和牛 A5」更是饕客心中的夢幻逸品，配上自製的乾牡蠣及新鮮生蠔調製成蠔油牛肉醬汁提味，牛排底部擺設些許台灣特色龍鬚菜增添清爽度，就是要搶攻饕客的味蕾。
Daimon‧犇 廚魔館
訂位專線：02-6617-0280
餐廳地址：台北市信義區松仁路100號1樓 (微風南山Delicacy)
餐廳營業時間：
(試營運期間)週一到週日 18:00-23:00 (最後點餐21:00)
酒吧營業時間：
週日到週四 17:30-23:00 (最後點單22:00)
週五到週六 17:00-00:00 (最後點單23:00)
除此之外信義區肉肉控也要手刀朝聖！堪稱史上最高CP值的平價牛排「鉄火牛排」，自從第一間門市插旗東區，就以和牛滷肉飯、飲料、甜點、湯品等「附餐吃到飽」的高CP值形式，深受許多吃貨的喜愛，這次「鉄火牛排」進駐信義區新光三越A11美食街，再度掀起肉肉控的熱烈關注。
全文介紹：信義區肉肉控手刀朝聖！堪稱最高CP值「鉄火牛排」插旗信義區美食街。
