台北火鍋控一定知道的「蔣老爹愛吃鍋」，自去年開幕以來就話題不斷，以摩登復古裝潢、80年代氛圍加上經典老歌打造懷舊用餐體驗，成功在市民大道火鍋一級戰區闖出名號。晚間五點開門營業至凌晨一點，無論是下班聚餐或夜宵覓食都很適合。主打四種風味湯底、結合蔣老爹麵食館的人氣料理與全台嚴選餃類，貼心提供半份選項，多樣又不怕吃不完。五月還推出母親節打卡贈禮、壽星與會員優惠，下次聚餐就訂蔣老爹愛吃鍋。
▲台北火鍋人氣店！蔣老爹愛吃鍋鴨血超強，台北宵夜麻辣鍋首選 / WalkerLand窩客島 鄭雅之 拍攝
▲蔣老爹愛吃鍋位於市民大道一級戰區/ WalkerLand窩客島 鄭雅之 拍攝
人氣招牌湯頭「辛香麻辣鍋」，每日手炒多款辣椒與香料熬製，搭配Q嫩爆汁、甚至被網友封為「與詹記同級」的神級鴨血，建議大家開鍋小火煮滾後，就先品嚐鴨血最完美的時刻。而以金華火腿、豬骨、雞骨慢火熬煮「古早味醃篤鮮」，入口溫潤順口。延續蔣老爹麵食館特色的「眷村紅燒牛肉爐」，鹹香濃厚又帶一點甘甜。「麻油香石頭鍋」則是不同於一般作法，使用香氣更足的黑麻油爆香，搭配豬骨、雞骨熬煮的湯底，忍不住多喝好幾碗湯。
▲蔣老爹愛吃鍋自信之作「鴨血」是由鴨血專家獨門配方製作/ WalkerLand窩客島 鄭雅之 拍攝
▲蔣老爹愛吃鍋共有四款鍋底選擇/ WalkerLand窩客島 鄭雅之 拍攝
來到蔣老爹愛吃鍋，除了湯頭不能錯過，「麻辣餃」更是每桌必點的。從蔣老爹麵食館帶來的招牌餃子，皮Q內餡紮實多汁，咬下去還會爆出辣香肉汁，搭配專屬乾碟辣粉，香麻過癮、讓人意猶未盡，每人限點一顆一定要試試看。
▲限量必點「麻辣餃」沾上專屬乾碟辣粉香麻過癮 / WalkerLand窩客島 鄭雅之 拍攝
▲「麻辣餃」每人僅限量一顆/ WalkerLand窩客島 鄭雅之 拍攝
店內同時集結全台火鍋名餃，包括石家燕丸、三記魚餃、基隆土雞蛋餃、澎湖花枝漿、賽門甜不辣與干貝三絲丸等，不用跑透透也能一次全吃到。主食部分則以麵食為主，並無提供白飯，但店家表示不建議大家自己去隔壁店家外帶白飯進店。推薦麵食有獨家「墨魚冬粉」滑順帶勁又富有特色，也是常被回訪點名的招牌之一。而近期在醬料區也有推薦「胡麻醬讚岐烏龍麵」DIY吃法，只要跟著步驟特製就能吃到不一樣的烏龍拌麵。
▲店內火鍋料將全台各地人氣名店一次集結/ WalkerLand窩客島 鄭雅之 拍攝
▲獨家「墨魚冬粉」滑順帶勁又富有特色 / WalkerLand窩客島 鄭雅之 拍攝
五月限定推出母親節打卡活動，5月1日至5月31日期間凡來店用餐並於FB或IG打卡，即可獲得「告白鱈魚玫瑰花」乙份，四人以下限1人打卡、五人以上可2人打卡贈2份、九人以上最多可得3份。當月壽星加入會員並出示證件，則可享「美國牛五花或台灣梅花豬」半份贈送，讓生日當天多一份幸福滋味。新加入的會員也能免費兌換「基隆土雞蛋餃」，未來還可解鎖更多隱藏福利。
▲蔣老爹愛吃鍋五月推出母親節優惠、壽星優惠等好康活動 / WalkerLand窩客島 鄭雅之 拍攝
▲當月壽星加入會員並出示證件，則可享「美國牛五花或台灣梅花豬」半份贈送 / WalkerLand窩客島 鄭雅之 拍攝
蔣老爹愛吃鍋 店家資訊
地址：台北市大安區市民大道四段124號
電話號碼：02 2775 1877
營業時間：17:00～01:00（23:30最後收客）
蔣老爹愛吃鍋 五月母親節優惠
1、母親節優惠：5／1～5／31 母親節打卡贈「告白鱈魚玫瑰花」四人內限1人打卡送1份，五人以上2人打卡送2份，九人以上3人打卡送3份。
2、生日優惠：加入「蔣老爹愛吃鍋 Ocard會員」，當月壽星來店用餐並出示證件，即贈「美國牛五花/台灣梅花豬」半份。
3、入會好禮：首次加入「蔣老爹愛吃鍋 Ocard會員」即贈「基隆土雞蛋餃」乙份。
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