彰化爌肉飯天花板！ 80年老字號 阿泉焢肉飯，想吃爌肉配骨仔湯一定要早起。

彰化爌肉飯就屬「阿泉焢肉飯」最有名、甚至有「爌肉飯天花板」之稱！「阿泉焢肉飯」開業已超 80年歷史，每天清晨7點開始營業，爌肉滷得入味又保有彈性，許多彰化人早餐數十年如一日、一碗爌肉飯搭配骨仔湯，即便是非用餐尖峰時段，依然人潮不斷。

▲彰化美食必吃阿泉爌肉飯，彰化人早餐首選/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝

▲阿泉焢肉飯的內用和外帶排隊動線分開/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝

「阿泉焢肉飯」位於彰化市成功路上、自彰化車站步行只要大約十分鐘，外帶和內用分兩條動線，請自行取用菜單、填寫點餐單後再依序排隊結帳；騎樓和後方空間都設有座位，若用餐尖峰時段造訪，難免需與其他饕客併桌享用爌肉飯。此外，要注意的是，骨仔湯僅供應至早上8點半，想來一碗務必早起。

▲即便非用餐尖峰時段，來阿泉焢肉飯的饕客也不間斷/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝

▲鹹香開胃的阿泉焢肉飯，讓無數饕客專程來彰化/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝

「阿泉焢肉飯」的爌肉飯份量有大、小碗之分，兩者價格僅差五元，且爌肉飯可依照自己喜好選擇肥瘦。另外還有提供肉燥飯和米粉等，不過絕大多數的饕客都是慕爌肉飯而來！爌肉油亮誘人、醬香撲鼻，肉質軟嫩細緻，鹹中帶甜、開胃下飯，讓人不消多久便能解決一碗爌肉飯。

▲阿泉焢肉飯的爌肉油亮誘人、肉質軟嫩細緻/ WalkerLand窩客島 楊婷雅 拍攝

阿泉焢肉飯 店家資訊

營業時間：7:30～13:30
地址：彰化縣彰化市成功路216號
電話：04 728 1979

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