隨著中秋節的腳步接近，家家戶戶的烤肉計畫也正熱烈展開，然而每年烤肉架上除了肉片、海鮮之外，主食的選擇似乎總是一成不變的吐司夾肉片，不免讓人感到有些單調。今年，一個新選擇正在悄悄改變這個傳統，聯華食品旗下的冷凍品牌「荷卡料理所」推出的烤飯糰系列，以其方便性與多變的創意吃法，正準備從餐桌配角躍升為烤爐上的新主角，為中秋烤肉帶來一股濃厚的日式和風氣息。
冷凍食品新浪潮，顛覆傳統烤肉想像
根據市場觀察，全球冷凍食品市場規模預計在2032年將突破10638億美元，這股趨勢反映了現代消費者對於「快速便利」與「美味質感」的雙重追求。尤其在台灣，中秋節更是冷凍食品的銷售高峰期，「荷卡料理所」正是看準了這個市場需求，將日本職人精神融入產品中，嚴選100%的優質越光米，搭配日本昆布醬油調味，並透過IQF急速冷凍技術，將米飯的Q彈口感與食材的原始風味完整封存，讓消費者在家中就能輕鬆重現餐廳等級的美味，也為傳統的烤肉文化注入了更多趣味與彈性。
不只是主食，烤飯糰百變創意吃法大公開
「荷卡料理所」烤飯糰的魅力不僅在於其本身的美味，更在於它所激發的無限創意。最簡單的吃法就是取代吐司，將烤好的肉片直接夾入飯糰中，米飯的香氣與肉汁完美融合，飽足感與層次感都大幅提升。進階一點的吃法，可以在飯糰上鋪上一片起司條，看著起司在炭火上慢慢融化牽絲的畫面，不僅療癒，更是社群媒體上最吸睛的焦點。此外，也可以撒上新鮮的蔥花，或是用烤過的海苔片將飯糰包起來，瞬間變身為巨大的日式手卷，一口咬下滿是驚喜。
五款人氣風味，從經典到創新滿足挑剔味蕾
為了滿足不同消費者的喜好，「荷卡料理所」共推出了5款各具特色的口味，讓每個人都能找到自己的最愛。首先是經典不敗的「炙燒九州甘口醬油烤飯糰」，它將日本九州特有的甘口醬油刷在飯糰外層，經過炭火炙烤後散發出迷人焦香，鹹甜交織的滋味最能喚起大家對日式料理的記憶。而喜愛海鮮的饕客則不能錯過「炙燒明太子鮭魚烤飯糰」，濃郁明太子醬與鮮美鮭魚的組合，每一口都充滿大海的鮮甜氣息。
另外針對重度起司控與韓式料理愛好者，則有「韓式爆漿起司烤飯糰」，在韓式嗶嗶醬調味的米飯中包入多種起司，加熱後濃郁的起司內餡緩緩流出，畫面感十足。同時也推出了充滿居酒屋風格的「炙燒蔥鹽豬五花烤飯糰」，以獨門蔥鹽襯托豬五花的鹹香，讓人一吃就上癮。最後一款則是充滿創意的「醬燒烤魚佐杏仁烤飯糰」，將醬燒小魚乾、鰹魚香鬆與杏仁片結合，創造出前所未有的豐富口感層次。
全聯家樂福同步開賣，輕鬆享受日式居酒屋美味
為了讓消費者能更方便地體驗這份美味，全聯與家樂福兩大通路也看準這波中秋烤肉熱潮，同步推出了限時優惠活動。消費者可以在採買烤肉食材的同時，輕鬆將「荷卡料理所」烤飯糰帶回家。無論是朋友間的熱鬧派對，或是家人的溫馨團聚，這款烤飯糰都能成為烤架上最受歡迎的亮點，讓今年的中秋佳節，留下更多充滿歡笑與美味的獨特回憶。
除了烤飯糰的新選擇，中秋還有許多話題餐點值得探索，延伸閱讀不可錯過
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