東京春季賞櫻活動陸續推出了,東京都知名賞櫻飯店今年春天推出櫻花盛宴,從白天到夜晚都能欣賞美麗的景致,還有期間限定的野餐活動。
東京都內首屈一指的賞櫻名所「椿山莊東京飯店」,將於2026年2月6日至4月12日舉辦春季限定庭園演出「夜櫻雲海」。這座擁有百年歷史的日本庭園,種植約20種、100棵櫻花樹,從2月的河津櫻到4月的染井吉野櫻陸續綻放,整整兩個月都能欣賞不同品種的櫻花。當夜幕低垂,庭園招牌的霧氣演出「東京雲海」與打燈的櫻花交織,營造出如夢似幻的粉紅仙境!
椿山莊的櫻花盛宴!20種櫻花接力綻放
椿山莊擁有佔地廣闊的日式庭園,種植約20種共100棵櫻花樹,從2月上旬的早開河津櫻開始,接著是寒緋櫻、雅櫻,最後到4月中旬的染井吉野櫻,整整兩個半月都能欣賞到不同品種的櫻花。這種「接力賞櫻」的設計讓遊客不用擔心錯過花期,任何時候來都能看到盛開的櫻花,而且每種櫻花顏色深淺和花型都不一樣,每次造訪都有新發現。 
從白天花景到夜櫻雲海的魔幻時刻
椿山莊最著名的就是「東京雲海」霧氣演出,利用特殊裝置在庭園中製造出雲霧繚繞的效果,讓人彷彿置身山中仙境。櫻花季期間,這個霧氣演出與打燈的櫻花結合,就成了夢幻的「夜櫻雲海」。
夜晚降臨後,庭園亮起燈光,櫻花樹被柔和的燈光照亮,呈現出與白天截然不同的神秘美感。這時霧氣開始在庭園中蔓延,粉紅色的櫻花在白色霧氣中若隱若現,整個畫面如夢似幻。霧氣會隨著微風流動,櫻花時而清晰時而朦朧,這種動態的美感是靜態照片無法完全捕捉的,一定要親眼目睹才能感受那份震撼。
▲夜晚庭園亮起燈光,櫻花樹被柔和的燈光照亮,呈現出與白天截然不同的神秘美感。
香檳暢飲X春季野餐籃美食
從3月2日起,東京椿山莊飯店還推出春季限定的「Twilight Sakura Terrace黃昏櫻花露台」豪華野餐體驗。在庭園中的特設露台上,一邊欣賞櫻花一邊享用香檳和精緻餐點,這種奢華的賞櫻方式只有在椿山莊才體驗得到。飲料部分提供兩款香檳和一款粉紅氣泡酒無限暢飲;如果不喝酒也沒關係,飯店貼心準備了無酒精方案,一樣能享受這份奢華體驗。 
餐點採用野餐籃呈現,裡面裝著10種使用春季食材製作的精緻料理。「炸鯛魚漢堡」用明太子醬調味的麵包夾著炸鯛魚和塔塔醬,海鮮的鮮美和醬料的濃郁完美結合。「貝殼麵蒜香橄欖油」塞滿大蒜炒過的春季高麗菜和蘆筍,清爽又有層次。每道料理都份量適中、精緻可口,非常適合搭配香檳享用。
▲野餐籃裝著10種使用春季食材製作的精緻料理。
餐後甜點是「草莓慕斯櫻花」,輕盈綿密的慕斯裡包著草莓的酸甜和櫻花的香氣,吃進嘴裡滿口春天的味道,為這場奢華野餐畫下完美句點。
椿山莊東京 夜櫻雲海活動資訊
期間:2026年2月6日~4月12日
地點:東京都文京區 椿山莊東京飯店日本庭園
官方網站
Twilight Sakura Terrace
期間:2026年3月2日~4月12日※採預約制(前一日18:00前預約)
用餐時間:18:00~20:00或18:30~20:30
地點:椿山莊東京飯店3樓
費用:週日~週四15,500日圓、週五週六國定假日16,500日圓
官方網站
日本春季賞櫻筆記
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