首爾3大韓式烤肉「囕盈豚」開到大巨蛋!金豬食堂勁敵8月插旗,炭烤豬頰肉必吃。

編輯 鄭雅之

首爾三大烤肉「囕盈豚」插旗台北大巨蛋!台北燒肉控等不及想吃了,在韓國首爾極具盛名且與「夢炭」以及「金豬食堂」並列為首爾三大烤肉名店之一的「囕盈豚」,正式宣布將在8月進駐台北大巨蛋1樓,這家擁有30年傳統歷史的炭火烤豬肉專賣店,這次由開展餐飲集團引進台灣,主打不用飛出國就能享受到正宗的韓式烤肉饗宴,讓看完球賽或演唱會的民眾都能就近朝聖。

▲韓國排隊名店「囕盈豚」將進駐台北大巨蛋1樓,讓人十分期待。(圖片來源:囕盈豚 IG)
▲韓國排隊名店「囕盈豚」將進駐台北大巨蛋1樓,讓人十分期待。(圖片來源:囕盈豚 IG)
▲將在8月登場的大巨蛋新店「囕盈豚」以獨特工法炭烤脆口豬頸肉,完美的燒烤色澤是無數饕客在首爾朝聖的美味關鍵。(圖片來源:囕盈豚 IG)
▲將在8月登場的大巨蛋新店「囕盈豚」以獨特工法炭烤脆口豬頸肉,完美的燒烤色澤是無數饕客在首爾朝聖的美味關鍵。(圖片來源:囕盈豚 IG)

首爾三大烤肉「囕盈豚」插旗台北大巨蛋

這家店不只是當地人的排隊首選,甚至連許多韓星、甚至連許光漢都曾親自前往韓國朝盛,店內最引以為傲的美味關鍵,在於嚴選優質炭火進行燻烤,能把迷人的炭燒香氣與豐沛肉汁完美鎖在肉質裡,再搭配現場提供的精緻小菜與特製沾醬,尤其是那碗特有的靈魂海鮮醬,完美平衡了烤肉的油膩感,難怪能成為無數饕客與名人心中必去的殿堂級美味。但是在台北大巨蛋一樓是否能使用炭燒,還需看台灣法規規定。

▲「囕盈豚」提供豐富的精緻小菜與豐富配菜,讓饕客體驗正宗首爾排隊名店風味。(圖片來源:囕盈豚 IG)
▲「囕盈豚」提供豐富的精緻小菜與豐富配菜,讓饕客體驗正宗首爾排隊名店風味。(圖片來源:囕盈豚 IG)

顛覆傳統烤豬五花!脆口豬頸肉必點

有別於一般韓式烤肉店常見的肥厚五花肉,這裡反而是以極具嚼勁的豬頰肉與豬頸肉等特殊部位作為招牌,Q彈帶脆的獨特口感深受新世代年輕客層與都會上班族的喜愛,目前台北店規畫了80坪的寬敞空間與90個座位,街邊店的用餐氛圍非常適合好友聚會,雖然詳細菜單與價格仍在保密階段,但精湛的烤肉技術已通過韓國總部考核。

▲許光漢也愛的烤肉名店「囕盈豚」即將插旗大巨蛋,強大火力鎖住肉質精華,讓每一口豬頰肉都散發極致迷人的炭香。(圖片來源:囕盈豚 IG)
▲許光漢也愛的烤肉名店「囕盈豚」即將插旗大巨蛋,強大火力鎖住肉質精華,讓每一口豬頰肉都散發極致迷人的炭香。(圖片來源:囕盈豚 IG)


韓式烤肉 囕盈豚 台灣一號店

預計開幕:2026年8月正式營運
地點:台北大巨蛋1樓,空間占地80坪且規劃約90個客席座位

韓式烤肉 囕盈豚 台灣一號店亮點

  • 首爾三大烤肉傳奇登台:與「夢炭」、「金豬食堂」並列首爾必吃三大烤肉名店,擁有30年傳統歷史,更是不折不扣的韓國排隊名店。
  • 大巨蛋美食全新地標:台北一號店選址「台北大巨蛋1樓」,占地80坪且規劃90個客席座位,看球賽、演唱會散場續攤超便利。
  • 男神許光漢低調朝聖:極具盛名的殿堂級美味吸粉無數,連巨星許光漢都曾親自造訪,是追星族與肉控必收的口袋名單。
  • 顛覆傳統主打特殊部位:捨棄常見的肥厚五花肉,主打極具嚼勁、口感Q彈脆口的「豬頰肉」與「豬頸肉」(二層肉)。
  • 極致炭香與靈魂海鮮醬:嚴選優質炭火燻烤完美鎖住豐沛肉汁,搭配店家獨創的招牌特製「海鮮醬」與豐富精緻小菜,鮮甜解膩。
  • 原汁原味通過總部考核:台灣店團隊廚藝與服務皆已飛往韓國總部通過嚴格測試考核,預計8月隆重登場,完美還原道地風味。

台北新開店都要吃!

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