桃園【古弟私廚】超豪華道地阿根廷烤肉 (好康搶先試結束)

大家有吃過阿根廷菜嗎?阿根廷是全世界出產最多牛肉的一個國家,顧名思義,當地沿襲古法的烤肉技術也是極為講究,你沒試過的異國料理,採預約制的古弟私廚,給你最客製化的服務,也讓你對異國美食展開全新視野!超乎你想像的超豪華雙人試吃,熱烈招募中~!

已結束
報名時間2013/08/12~2013/08/18
體驗時間2013/08/26~2013/09/15
開放名額10
Sheepo美食航海地圖在2013/08/09發表

古弟私廚店景

 

古弟私廚的老闆,自小生長在阿根廷數十年,為求將孩提時代在阿根廷吃到的風味料理帶回來給台灣,對於食材的挑選、原物料的使用,對於傳統烹調方式的堅持都相當考究,秉持著客製化的用餐方式,希望來用餐的賓客們都能預先訂位,店家針對第一次用餐的客人,也會貼心的詢問飲食的偏好,搭配出適合每個人享用的不同菜單。

 


 

 

古弟私廚
窩客島 古弟私廚 商家資料
4.31 ( 共18人評鑑span)
美味度:4.39 服務:4.50 裝潢氣氛:4.03 CP值:4.11
本店共有:
15 篇文章434 張照片3 則短評6 人收藏0 個優惠

古弟私廚套餐

 

巴薩米克油醋沙拉

巴薩米克醋本身蘊含濃郁香氣,酸中帶有微微的甘甜,相當適合用於烹調的醬汁調配、醃製或是做為開胃菜的沙拉醬,為料理帶來極佳的風味,強勁中蘊含著微妙的香氣,加上現刨的帕馬森起司,佐以西班牙進口的初榨橄欖油,口感達到巧妙的平衡。

 

義大利雞肉麵包佐支麻葉

店家自行製作雞肉火腿,添加阿根廷獨家進口的特選香料,切片後透過煎盤處理,創造出外酥內軟的絕妙口感。加上每公斤高達1000元的芝麻葉提點香氣,絕對是外面吃不到的獨特阿根廷風味料理。

 

主廚原味帶骨牛小排

在南美洲的阿根廷畜牧業相當發達,牛肉比麵包還便宜,烤牛肉也是阿根廷文化重要飲食文化之一。阿根廷對於牛肉切割法和美國不太相同,各個部分的名稱也完全不同。阿根廷牛排的料理方式相當特殊,常見的鐵板或碳烤牛排不太相同,是透過文火慢烤的方式長時間烘烤的。

 

這樣的料理方式在阿根廷是相當普遍的。 本道菜色也為店內招牌料理,堅持吃出美國牛小排的原汁原味,透過長時間碳烤出的細緻鮮嫩牛排滋味,帶來完全不同的味蕾新感受。

 

店家提供Chimichuri的獨特醬料,這是一種中南美洲風味的烤肉醬這是一種中南美洲風格的醬料,將香芹(Parsley)末、蒜末、紅椒末,在雞入橄欖油、醋、牛至(Oregano)加混合帶出迷人的特殊香氣。

 

店家特製的保溫餐車,讓客人吃到的某一口都保持肉質在烤箱中原有的「溫度」,這也是阿根廷料理考究的重點之一,隨客人用餐速度隨時遞上熱騰騰的南美洲道地的阿根廷烤肉料理。

 

 

※主廚原味帶骨牛小排因料理方式特殊,份量依照試吃人數調整,照片僅供參考。

 

 

 

 

[慢烤食記] 桃園-古弟私廚

3.50 ( 美味度3.50 服務品質3.50 裝潢氣氛3.50 CP值3.50 )
 友人屠夫家裡附近的古弟,是我之前在中壢坐著做吃飯時和一位師傅聊天他有提及的,就抱著嘗試的心情來訪,當天很有趣竟只有我們一組客人,畢竟在桃園人均消費較高的餐館並不算多,古弟說來已是相對高的了,提供以阿根廷烤肉為主的set,主廚聽聞曾在阿根廷生活過。之前吃過的阿根廷烤肉,是台北後來歇業的阿根廷慢火牛排,
三高Sir 在 2019/05/29 發表關於 古弟私廚 的文章,1,028人次瀏覽。

【桃園美食】古弟私廚.預約制阿根廷無菜單料理!道道精彩美味,適合多人聚會、慶祝紀念日!

4.55 ( 美味度5.00 服務品質4.50 裝潢氣氛4.00 CP值3.50 )
這次大口要介紹的「古弟私廚」跟足球巨星梅西很有關係,大家還記得世足賽賣最好的就是藍白相間的阿根廷球衣吧~沒錯!這次要介紹的就是隱身在桃園觀光夜市附近巷弄、民宅內的阿根廷無菜單料理「古弟私廚」,就連桃園市長鄭文燦也曾到訪品嚐它的美味!老闆兼主廚的古弟從小就在阿根廷長大,直到小六才回台灣就學,因為想念阿根
大口 在 2018/11/08 發表關於 古弟私廚 的文章,1,697人次瀏覽。

[食記]桃園古弟私廚 阿根廷料理初體驗

2.50 ( 美味度2.50 服務品質4.00 裝潢氣氛3.00 CP值1.50 )
請給我的粉絲團一個讚~並追縱我吧!在桃園還算小有名氣的古弟私廚,是阿根廷料理,老闆好像也是阿根廷人~Aidan預約好了,帶我來吃生日餐喔~這家我覺得不算便宜,一個人是1500元,就一份套餐,可以選肉這樣~所以也沒甚麼mune這種東西這樣~店家的門口很異國風情,在桃園夜市附近的小巷子裡面,到了店門口,壽星當然要來拍
Annie 在 2018/01/05 發表關於 古弟私廚 的文章,9,551人次瀏覽。

[桃園]古弟私廚-堅持用心的阿根廷料理-踢小米食記

4.25 ( 美味度4.50 服務品質4.00 裝潢氣氛3.50 CP值4.00 )
古弟私廚,原是主廚古弟在阿根廷長大回流台灣後,在家裡客廳經營私廚讓台灣人嚐試阿根廷異國風味餐點.慢慢地廣為人知及客人數字需求一直上升,古弟就從中壢老家將私廚搬到桃園來了~不管是住家還是店面,古弟還是堅持採取預約制,不接受現場客人,為了的就是能有充分的時間準備美味的食物給客人品嚐,這份堅持/專業/用心在這個社會
踢小米 在 2013/11/10 發表關於 古弟私廚 的文章,3,784人次瀏覽。

【桃園美食】古弟私廚 超豪華道地阿根廷烤肉

5.00 ( 美味度5.00 服務品質5.00 裝潢氣氛5.00 CP值5.00 )
今年生日,很幸運地受到「窩客島」的試吃活動,得以品嚐來自道地阿根廷的慢烤美味:「古弟私廚」,一間藏身在桃園市巷弄內的隱藏版豪華美食。請各位跟著我的味蕾一起旅行吧。「古弟私廚」藏身於桃園市的寂靜巷弄內,當我搭著計程車前來時,馬上被搶眼的裝潢吸引目光!橘紅色的鮮豔外牆加上個性彩繪,飄逸著濃濃的異國風情。
夏霏 在 2013/09/23 發表關於 古弟私廚 的文章,23,745人次瀏覽。

[桃園]古弟私廚。來自阿根廷的異國好料理

4.40 ( 美味度4.50 服務品質4.50 裝潢氣氛3.50 CP值4.50 )
看到餐廳的大門!!是不是有很特別的感覺啊~沒錯~這是一間阿根廷料理餐廳,老闆本來是開在中壢火車站附近,後來供不應求~選擇搬到桃園來開一間更大一點的餐廳古弟私廚的老闆從小在阿根廷長大,立志要將阿根廷美味的料理帶進台灣,讓台灣人也分享到阿根廷美食這次應WalkerLand窩客島試吃活動邀約,雙人雙主餐的套餐!所以我
Kelly香噴噴 在 2013/09/22 發表關於 古弟私廚 的文章,9,416人次瀏覽。

【桃園美食】超豪華道地阿根廷烤肉~古弟私廚

4.10 ( 美味度4.00 服務品質5.00 裝潢氣氛4.00 CP值4.00 )
這次很高興有這個機會可以來試吃『古弟私櫥』的阿根廷料理其實在台灣異國風的餐廳很多但阿根廷料理的餐廳Abby真的很少見今天來到桃園試吃非常令人期待門口的顏色設計非常活潑由於私廚的老闆從小生長在阿根廷數十年為了將在小時候吃到的風味料理帶回來台灣對於食材的挑選原物料的使用以及傳統的烹調方式都相當考究現在就跟著
Abby * Ryan 在 2013/09/21 發表關於 古弟私廚 的文章,11,111人次瀏覽。

【桃園】古弟私廚。超豪阿根廷料理

4.40 ( 美味度4.50 服務品質4.50 裝潢氣氛3.50 CP值4.50 )
大家有吃過阿根廷菜嗎?女孩這是第一次吃阿根廷料理,超期待的!!用餐的時候主廚都會先跟我們分享料理的過程,跟過去在阿根廷成長的過程,真的很有趣吃一頓餐,還可以深度了解一國文化,真的很特別古弟私廚採預約制的,也讓你對異國美食展開全新視野,不同的體驗!店內裝潢很簡單很居家的規劃,高規格的服務方式環境很乾淨,
熊貓眼女孩 在 2013/09/14 發表關於 古弟私廚 的文章,4,896人次瀏覽。

[食記]不出國就能享用道地阿根廷​烤肉 - 桃園。古弟私廚

4.50 ( 美味度4.50 服務品質4.50 裝潢氣氛4.50 CP值4.50 )
對於遠在地球另一端的阿根廷...你會想起什麼?是瑪丹娜唱紅的那首"Don'tCryForMe,Argentina"還是南美洲的熱情奔放?這次瓶子很幸運的入選了窩客島的試吃懷抱著對阿根廷的陌生與期待帶著小孩一起來到了這家-古弟私廚店家座落在桃園市區離瓶子家好近~~~一到門口馬上就被這色彩繽紛的門面給吸引...這是阿根廷首都布宜諾斯艾利斯
瓶子 在 2013/09/11 發表關於 古弟私廚 的文章,6,431人次瀏覽。

《窩客島試吃》桃園無菜單阿根廷料理【古弟私廚】

4.00 ( 美味度4.00 服務品質5.00 裝潢氣氛3.00 CP值4.00 )
 喜歡多方嘗試異國料裡的我,這一次有這個機會體驗道地的阿根廷料理,根本超級期待!老闆古弟小時候生長在阿根廷數十年,幾年前在中壢的自家開餐廳可是供不應求,因此轉換到桃園市區附近開了店面由此可知,這間餐廳如此的受歡迎。  老闆古弟很重視食材品質,所以要來用餐都要採預約的方式哦!  店外非常好認,大膽的色
萌萌 在 2013/09/08 發表關於 古弟私廚 的文章,4,360人次瀏覽。

桃園無菜單阿根廷料理。【古弟私廚】

4.30 ( 美味度4.50 服務品質4.00 裝潢氣氛4.00 CP值4.00 )
近年繼宜蘭地區興起許多無菜單餐廳後,台灣各地似乎也陸續有這樣的餐廳出現,不過我想阿根廷料理加上是無菜單餐廳,這可是新鮮事吧!這一篇想與大家分享的平常較少嚐試到的「阿根廷哥料理」,這家位在桃園市區的「古弟私廚」,老闆古弟小時生長在阿根廷數十年,因為從小對烹飪就有極大的興趣,雖說曾經當過sales不過一直沒
快樂瑜 在 2013/09/02 發表關於 古弟私廚 的文章,8,129人次瀏覽。

食記 ∣ 古弟私廚 阿根廷料理

4.35 ( 美味度4.50 服務品質5.00 裝潢氣氛4.50 CP值3.50 )
這次被窩客島選中試吃實在很興奮,簡介上是寫著是阿根廷料理阿根廷料理在台灣蠻少見的,在桃園更是幾乎沒有聽過這類型的餐廳Rain看到店家的簡介後問我:如果不好吃你會寫出來嗎??我:當然壓~~大不了沒有下次試吃的機會,也沒人敢找我試吃了XD,反正我又沒差店家是預約制的,現場去吃不到,最主要是他們肉塊需要解凍時間較好
momofish 在 2013/08/30 發表關於 古弟私廚 的文章,3,430人次瀏覽。

【桃園食記】◆牛排◆ 來 古弟私廚 體驗阿根廷慢烤美味

4.50 ( 美味度4.50 服務品質5.00 裝潢氣氛4.00 CP值4.50 )
今天難得來到桃園嚐鮮這間「古弟私廚」特色餐廳,品嚐阿根廷碳烤的美味~「古弟私廚」是一間以阿根廷料理為主的無菜單家庭料理餐廳,是老闆Gudy將旅居阿根廷十多年、記憶中那熟悉的美味,回到台灣後將之複製、重現,才讓我們有幸能夠在台灣就品嚐到這道地的阿根廷料裡!「古弟私廚」位於桃園市熱鬧的中正路垂直的信光路上,
曼蒂女王 在 2013/08/29 發表關於 古弟私廚 的文章,10,028人次瀏覽。

桃園肉食控必訪 | 古弟私廚 .Gudy主廚創造出全熟牛肉的軟嫩神話 / 無菜單料理 / 預約制

4.85 ( 美味度5.00 服務品質5.00 裝潢氣氛4.50 CP值4.50 )
這次在窩客島的試吃活動中超級幸運的抽中很久以前就想去吃的「古弟私廚」,「古弟私廚」最早原本是開在中壢老闆自家的公寓裡,因為實在是很受歡迎,所以換了一個二層樓的店面,讓老闆可以為更多的饕客服務!也同時能提供更舒服的用餐環境。在約定用餐時間的那通電話裡,老闆對食物的熱情和極好的服務態度,隔著電話就讓我在
宅宅艾窩居 在 2013/08/29 發表關於 古弟私廚 的文章,6,233人次瀏覽。

【古弟私廚】相遇布宜諾斯艾利斯 道地阿根廷料理

4.65 ( 美味度4.50 服務品質4.50 裝潢氣氛5.00 CP值5.00 )
古弟私廚的老闆,自小生長在阿根廷數十年,為求將孩提時代在阿根廷吃到的風味料理帶回來給台灣,對於食材的挑選、原物料的使用,對於傳統烹調方式的堅持都相當考究。秉持著客製化的用餐方式,希望來用餐的賓客們都能預先訂位,店家針對第一次用餐的客人,也會貼心的詢問飲食的偏好,搭配出適合每個人享用的不同菜單。巴薩米
Sheepo美食航海地圖 在 2013/08/09 發表關於 古弟私廚 的文章,7,533人次瀏覽。

 

 

請報名下方填寫可配合的用餐時段,可複選。

 

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店家資訊
古弟私廚
4.31

美食>餐廳>異國料理

桃園市桃園區信光路91號
03-3365-767
(訂位時可告知店家您的資訊來自於窩客島!)
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