【 台中. 南屯區】 |
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【避風塘蝦】
常見的廣東料理 |
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【腸頭茄煲】
茄子先過油 再大腸 茄子 醬汁等一起紅燒 |
【香根干絲】
豆乾與牛肉切絲後放入醬油調味 |
【蟹黃豆腐】
豆腐先過油略炸至金黃色 |
【木耳烘蛋】
用木耳混蛋少見了吧 |
【醋溜炒時蔬】
快炒高麗菜 木耳 胡蘿蔔 |
【上海菜飯】
正統的菜飯較像是蒸飯 |
【福菜肉片湯】
福菜 肉片 筍干所組成的 |
【砂鍋獅子頭】
使用豬後腿肉 肥瘦比是 4:6 黃金比例 |
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