距上次來新竹[A CUT牛排館]用餐已過了好幾年......
聽說他們推出全新型態,每日午/晚餐時段推出Semi-Buffet自助沙拉吧,
這天來新竹玩,就來看看內容如何~~
MENU~
我們是衝著899元的商業午餐而來~
有3種餐可以選擇,美式炸雞,香煎雞排跟120g美國頂級紐約牛排.....
還有海陸大餐~牛排大塊一點,再加上龍蝦要價1600~
還有精緻午套餐,1200元起跳,從沙拉,前菜,主菜到甜點.....,
跟以前的999元的午間套餐差不多~
店內依舊是木紋與帶著橘色的溫暖裝潢~
高級牛排館,葡萄酒的藏量也不少~
還有一間一間的小包廂~
開放式的廚房~
A CUT除了美國牛之外,也有引進日本和牛[伊藤牧場王女之貞],想必要價不斐......
點完餐之後,要來拿取生菜沙拉囉~
沙拉醬與堅果,果乾......
生菜採有機小農的新鮮蔬菜~
生菜都很新鮮~
開胃菜:有多種起司~
義式蛤蜊沙沙~
新鮮酪梨蘋果沙拉~
吧檯上的是甜點跟水果區~
甜點種類也不少~
還有水果軟糖~
3樣當季水果~
還有2種濃湯~
玉米濃湯~
馬賽海鮮湯~海鮮味很濃郁喔~
生菜沙拉拼盤~
開胃菜拼盤~
餐前麵包,兩款~麵包可以免費續點
一款是小圓麵包,另一款是雜糧麵包~
兩款都很好吃,麵包盤與奶油刀也都很有質感~
上牛排前,先上四種鹽款~
夏威夷竹葉鹽、喜馬拉雅山玫瑰鹽、西班牙燻鹽、法國鹽之花~
120g的美國頂級紐約客牛排~
120g真的有點少,還好有沙拉跟開胃菜,還可以留一點胃吃甜點~
服務人員推薦吃3分,乾式熟成3分是不帶血的,肉質真的很棒,鮮嫩多汁!^^
可惜太少......>
怕3分太生的,可以點5分熟,其實也不會太乾~
另外再送上配菜~
肉質真的相當好,不用沾鹽巴就很好吃,再挖出煎的焦香的蒜頭更提味~^^
飯後來盤當季水果~
附餐有咖啡跟紅茶可選~
甜點都蠻好吃的喔~
雖然增加了生菜沙拉吧跟開胃菜還有甜點吃到飽,但是我還是比較喜歡上次吃的精緻午套餐,
牛排的份量也夠,沙拉與湯品跟甜點都比較精緻~現在要1200元才吃的到了~
相較之下,牛排館有附[Semi-Buffet自助沙拉吧]的,
我還比較推Just Grill,菜色餐點比較豐富喔~~
新竹。國賓大飯店。A CUT 頂級牛排館
地址:新竹市東區中華路二段188號9樓
電話:03 515-1666 #3437
營業時間:11:30–15:00, 18:00–22:00