謝蘿莉
窩客好文

謝蘿莉

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:台北市 > 松山區

02-2762-7203
台北市松山區南京東路五段123巷四弄巷口的對面
作者本次評價:
3.30
美味度
3.50
服務品質
3.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
3.00

 

完整文章來源:http://fairylolita.pixnet.net/blog/post/371386943

 

這天在看食尚玩家時,又被浩角翔起介紹的一間雞肉飯升火到不行!
現在吃雞肉飯哪有什麼好稀奇的,不過如果再加入滷得香噴噴的魯肉,一碗雙層享受的感覺實在太正點囉!


建弘雞肉飯
電話:02-27630608
店址:台北市信義區松隆路72號

 

自從看了食尚玩家介紹建弘雞肉飯之後,內心就一直抵擋不了想吃它的衝動,因上班的關係,平日也很少跑出板橋這個範圍,趁著假日放假立馬衝,結果什麼都沒吃到,倒是吃到一碗閉門羹,老闆竟然也給它放假來著,囧!還好第二次去的時候有營業,不然再來一碗羹,可能我會想翻桌XD

 

建弘雞肉飯鄰近市府捷運站,不過步行少說也要10分鐘,也算有點距離,裝潢跟一般的小吃店差不多,不過大紅的扛棒倒是很搶眼:)

 

販賣的餐點除了雞肉飯、魯肉飯,還有麵、冬粉、米粉、板條等等麵食,當然加料的小吃也少不了。

 

招牌飯(NT.50元)

專程為了這碗二合一的招牌飯而來,說什麼都不能錯過它,白飯上那層滷得深褐色澤的魯肉有銷魂到,閃亮亮地好像在發光一樣 >///<

 

魯肉鹹香入味,其中還綴點了一股甘甜,雖然看上去好像有點肥脥,但其實吃起來並不會很油膩,QQ軟軟的像極了果凍的口感,一旁加上的雞肉絲表現也還不錯,不過魯汁給得太少,白飯就顯得沒那麼有味道囉!

 

造訪小吃店,都很喜歡吃店家自己手作的辣椒醬,強烈推薦有吃辣的朋友一定要試試它們家的生辣椒,像我們吃的招牌飯表現已經小有水準,但加了辣椒之後,好吃度整個更上一層樓,套句我有位愛吃辣的朋友名言,加一匙就是人間美味呀!

 

招牌麵(NT.50元)

所謂的招牌,就是麵裡面有加入火鍋料,其它還有肉片及半顆滷蛋等配料。

 

板條切得很細,看似份量好像比較大碗,不過我還是比較喜歡吃粗寬版,感覺較有口感也更為滿足,若要論喜好度,湯頭則是比較深得我心,不油不膩,還品嚐得到它的清甜味。

 

嘴邊肉(NT.65元)

說它是嘴邊肉,我倒覺得吃起來比較像肝連,真正的嘴邊肉應該是長得像片狀沒帶筋的吧!XD 是說它的表現很一般,跟平常小吃店吃到的相差不大,醬汁鹹中帶甜,依稀還有一些蒜蓉的氣味。

 

鵝腸湯(NT.50元)

我還挺喜歡這鵝腸湯的滋味,酸菜的酸味表路無遺,但卻不會酸到讓人無法接受,鵝腸吃來QQ脆脆還挺有彈性的,配上一碗招牌飯剛剛好!

 

油豆腐(NT.30元)

感覺豆腐沒燙得很軟,內餡的口感是乾稠像沒煮熟的那種感覺,老實說並不是很美味呀!

 

米血糕(NT.50元)

點了好幾道小菜,終於有個是討人歡心的囉!切得還算薄的米血,本以為它咀嚼起來會有失口感,可能紮實度夠,反而給人一種頗有咀勁的感覺,配上小黃瓜及花生粉,吃來爽口度爆增,香氣也相當鮮明,而醬汁有下功夫,甜與鹹的組合,跟米血非常搭。

食尚玩家對我們來說,算是個搜尋美食地圖的電視寶典,我想也許是每個人對味覺的感覺不同,建弘的表現雖然不會很差,但因價格偏高,以CP值來說還挺低的,不過那碗雞肉加魯肉二合一,倒是個吸引人的亮點:)

 

《延伸閱讀》點圖為文章連結呦!

外婆橋。重溫傳統客家美食的好味道


五燈獎豬腳。肥腴滑嫩的在地好滋味