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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:花蓮縣 > 花蓮市

place花蓮縣花蓮市民國路80巷18號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務品質
4.50
裝潢氣氛
4.50
CP值
4.00

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花蓮小旅行走往市區節約街附近
行走間覺得熱原本想去麥當勞的
後來覺得週邊的巷弄間有些小店
開始好期的在穿梭這些小街尋寶
也因此遇見了波提娜麗精品咖啡

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小而美的低矮綠意老屋吸引目光
一進室內猶如置身歐洲咖啡館般
每個角落的布置都呈現美麗線條
復古歐風氣息在小空間裡瀰漫著
鑲嵌彩繪玻璃及木質窗格很細緻
店內各角落貓頭鷹完全是我風格

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亞洲天堂鳥及小飛象的風味明亮
喜歡這種一比十水粉比例的口感

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綁娘為專業烘焙師樂於分享經驗
進門會看到店內豆子種類非常多
不去刻意區分店內豆子是淺中焙
綁娘強調店內的豆子不做蜜處理

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店內豆子依照烘焙當時的表現決定
烘焙完成的會靜置數日才決定沖煮
讓豆子隨時間變化有不同層次風味
咖啡豆是有生命力的會隨時間變化

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入店時綁娘第一句先問吃過早餐沒
她希望來店的客人不要空腹喝咖啡
第一次進咖啡館聽到這提問很有趣
同時也讓人覺得綁娘十分親切溫馨

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這次花蓮旅行除了欣賞美麗風景外
當然不能錯過探訪當地特色咖啡館
雖然依照自己收錄好口袋名單造訪
其中有幾家不如期待但也有很棒的

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尤其是巷弄間隨機閒晃遇到了好店
初訪波提娜麗精品咖啡讓我很喜歡
在這充滿綠意的優雅空間及音樂聲
要不是有行程真的很想一直待在這
來花蓮玩的朋友如果想純粹喝咖啡
可前來此店感受一下店內咖啡時光

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【店家資訊】

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地址:花蓮縣花蓮市民國路80巷18號
電話: (03)8350305
營業時間:
週一至週四 11:00-16:30
週五11:00-17:00
週日11:00-18:00
週六店休

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