現在的人很注重養生及健康，所以在飲食上特別講究，而NICE GREEn 以健康與環保為理念，研發建置3300平方公尺全環控無塵室等級的室內智慧工廠，栽培出高品質、高營養、無農藥、無重金屬、低硝酸鹽、低生菌數，即摘即食的健康安全無毒蔬菜，並成功發展「NICE GREEn」品牌及開展近十家「NICE GREEn美蔬菜廚房」直營餐飲門市、數十家百貨銷售據點。
這次來到了安和路一段，捷運信義安和1號出口往後走不到10分鐘路程，即可看到NICE GREE。
門市有提供餐點，所以門口有張貼菜單，供客人參考。
進入店中，右手邊是可以選購商品—蔬菜及保養品、保健食品。
各種無毒蔬菜可以選購，不過也是有限量的，所以有想要的蔬菜種類可要事先詢問，以利向隅喔！
健康美麗的保養品、保健食品送人自用也很合適。
正前方是櫃檯，點菜及結帳之處～櫃檯上也擺上了各式商品。
進門後的左手邊就是用餐處～寬廣的空間，溫和色系，讓人整個放鬆，在這樣子環境用餐也是很舒適。
還有小沙發區，很適合小型聚餐喔！
半開放式廚房有小吧檯區，也是可以邊用餐及與店員說話。
半自助式，所以水杯及餐具要自行拿取。
這是NICE GREEn理念及無塵室的介紹。
而NICE GREE也有與在地小農合作～
NICE GREEn貼心地針對不同生活型態的族群，設計四款美蔬菜組合、多種免洗煮蔬菜及珍貴的特殊菜種。
這是菜單～
有各種餐點讓人好心動～因為餐點是現做的，所以要耐心等候喔！
餐點就陸續上桌了～
這是酸辣豚肉麵NTD260及招牌蔬果汁NTD160～
酸辣豚肉麵的湯底是用白菜、高麗菜、白蘿蔔、蕃茄及辣椒自然發酵而成，所以酸湯是帶著蕃茄的酸、還有辣椒的辣，所以喝起來酸酸又微辣感。
所以豚肉麵裡頭有白菜、蕃茄及辣椒。
特別的是裡頭有發財菜，這是吉祥菜，裡頭含β-胡蘿蔔素，維生素C、鉀、鈣和高含量的膳食纖維，用來炒食、作湯、涼拌都非常適合，所以加在豚肉麵中清脆口感，非常好吃。
麵條有彈性不會軟爛，吸收湯汁後非常有味道。
豬肉則是帶有彈性，脆脆口感越咀嚼越有味道。
招牌蔬果汁是地表最強的蔬果汁～是用萵苣、蘋果及芭樂製成。
為什麼是地表最強的呢？因為是用NICE GREEn的無農藥、無重金屬的無毒萵苣搭配水果，喝起來帶有甜味，還有蔬果泥，自然又健康，對身體沒有任何負擔，好喝又健康。
最後是義式松露脆餅NTD280，這蛋奶素朋友也可以食用。
裡頭用的是主廚特製的松露醬，再搭配紅酒醋醬，上頭有著蔬菜—萵苣。
拿一塊咬了一口，脆脆外表裡頭與松露醬混合著，有著微鹹香口感，與外皮的紅酒醋微酸甜口感，有著多層次的口感，吃起來非常對味。
而萵苣上頭灑有起士粉，吃起來清脆有水份帶有微鹹味，整體搭配真的新鮮好吃。
NICE GREEn的核心理念是智慧農場是利用水耕栽培，不接觸外面土壤，使大家能吃得安心，而提供的餐點則提供顧客多元豐富的輕食選擇，兼顧營養健康的同時，也滿足顧客挑剔的味蕾，個人很推薦自然健康的餐點及蔬菜。
NICE GREEn美蔬菜廚房
安和店：台北市安和路一段95號(捷運信義安和一號出口)
電話: (02)27086977
營業時間：10:00~21:00
網站：http://www.nice-green.com.tw/Shop/StoreDetail/36747/20281
店家官網：http://www.nice-green.com.tw/
FB粉絲團：Nice Green 美蔬菜廚房
