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胃暖身暖的雞湯

羅傑
平均消費:[晚上]100元/人
[招牌菜]十全烏骨雞湯
本次滿意度: 3.00
  • 美味度3.00
  • 服務品質4.00
  • 裝潢氣氛3.00
  • CP值2.50
2013/04/10 22:15:11
51
2,783
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20130407-1  

湯清肉不澀

在微帶涼意的春天裡

來碗熱呼呼的烏骨雞湯

胃暖連帶身暖 

DSCF4404

久違的口碑眷

抽中的是羅傑一家大小都愛的雞湯

千里迢迢從打狗運送到台北 

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外包裝僅有運送時的表面髒污

沉甸甸的重量

是店家大方的心意

而且冷藏保鮮

是羅傑第一次見到

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拆開之後還有鋁箔密封

完全不須擔心湯汁滴的到處都是

或是拿的手又濕又黏

錯綜分布的紅色線條

隱約顯示打狗的區域地圖

像是不經意的粗黑線條

昂首一鳴

勾勒出店家對雞湯品質的信心

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這次體驗的是十全烏骨雞湯

看著店家附上的訂購單

圖文並茂

頗有視覺上的溫暖

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除了主角雞湯之外

配角也是不可或缺

羅傑媽另外準備三包蕈類

是高纖又養生的選擇 

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雖然包裝上說明可以連內袋一起加熱

按照羅傑媽的習慣

剪刀一揮

倒出來比較實際

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硬梆梆的狀態

糟糕~忘了店家說的冷藏即可

我們推進去冷凍 

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金針菇與秀珍菇是家中餐桌上常客

一人盛一碗

一大包就見底了

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之前玩過菇菇農場

這個有像

渾圓的頂端加上挺拔的身軀

黑精靈菇想必味道也不差

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烏骨雞接受熱水洗禮

慢慢的

從冰封狀態下嶄露面貌 

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湯裡的藥材香

就由熱氣蒸騰

不斷的環繞廚房 

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看得出一整隻黝亮發黑

店家一點都沒偷工減料

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洗澡的加料板

蕈菇類一起湊熱鬧

順時鍋內的飽足感大大提升 

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順便刨了幾片紅蘿蔔

增加燉煮的甜度 

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以筷子來玩戳戳看

烏骨雞內部不知是否已接收到爐火的熱情

羅傑媽說略有阻力

可能要請出青龍偃月刀

來個大卸八塊 

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開膛剖肚之後

才恍然大悟

原來雞肉是代罪羔羊

元凶正是扎實的藥材包

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端上桌

燉雞的味道

從一樓飄到三樓都嗅得到

可見香氣濃厚

湯汁清澈

不油膩卡喉

順口的一匙接一匙

不盛第二碗對不起自己 

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蕈類吸收滿滿湯汁

咬下去的脆口

迸出來的是鮮甜

軟嫩不柴的雞肉

連牙口不好的老人也可放心

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雞肉在大家夾攻下

死無全屍

不論是皮

或是骨頭連肉

都是鼓鼓的飽滿狀態

尤其是雞皮

順口一吸就下胃 

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絲絲分明

纖維卡牙縫的戲碼沒在口腔上演

一整鍋雞湯

很快地就被解決

 

感謝愛評網與店家招待

讓羅傑全家晚上有著暖呼呼的美味

 

 
Delicious/玩樂/國外旅遊由羅傑/聽...寂寞在唱歌製作,以創用CC Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Unported 授權條款釋出。
此作品衍生自心靈小憩一/二站

本篇共有875字

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