新莊阿茶芋圓主打50年純手工片狀芋圓。現切現煮搭配二砂糖水,是咀嚼控必吃的排隊台式下午茶。
隱身在新北市新莊路巷弄內的新莊阿茶芋圓,是傳承 50 年的在地老字號傳統甜點。店面位於豐年國小後門旁,每到放學時間便一位難求,是許多家長與在地人從小吃到大的台式下午茶。從捷運新莊站步行前來大約需要 15 分鐘,或搭乘公車至海山里站步行 5 分鐘即可抵達。該店由創始人陳錦元設立,如今已傳承至第 2 代與第 3 代共同掌杓,憑藉不含防腐劑的純手工古早味,深受新莊在地人的喜愛。

片狀芋圓極Q彈,粒粒芋頭香氣足
這裡的芋圓徹底顛覆傳統常見的圓柱外觀,呈現全台少見的扁平片狀。綜合芋圓一碗 50 元,純手工現做的芋圓咬下去口感非常紮實,質地充滿 Q 彈帶勁的絕佳嚼勁。最令人驚喜的是,在咀嚼的過程中還能真實咬到細小的芋頭顆粒,散發出淡淡的自然芋香,低調卻非常有層次,深得廣大咀嚼控的熱烈喜愛。

黃金地瓜色澤亮,現切現煮嚼勁佳
與芋圓齊名的地瓜圓同樣採用獨特的片狀手工現切,店內皆是等食客點餐之後,才將新鮮地瓜圓成批下鍋現煮。剛起鍋的地瓜圓呈現漂亮的黃金澄色,色澤剔透。入口不僅保有了純手工製作的極致彈性,更能品嚐到地瓜原汁原味的自然清甜,與招牌芋圓一同組成綜合口味,是極具在地代表性的隱藏版台式點心。

紅豆綠豆配清冰,二砂糖水不甜膩
餐點的配料品項非常純粹,提供紅豆與綠豆讓食客自由挑選搭配,無論選擇冰品或熱湯皆十分合適。剛出鍋、熱騰騰的片狀芋圓會先經過冷水過水冰鎮以鎖住極致 Q 度,隨後大氣地鋪放在細緻的清冰碎冰上。最後淋上店家精心熬煮的二砂糖水,甜度拿捏得恰到好處,與碎冰交織出清爽冰涼的滋味,吃起來格外消暑且完全不甜膩。

新莊阿茶芋圓
地址:新北市新莊區新莊路649巷40號
電話:0935-692-296
營業時間:週二至週四、週五至週六:11:00 – 20:30,週三、週日:11:00 – 20:00
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