珍圓滿冰店主打夏季限定的古早味米苔目與細嫩豆花。每碗 60 元給料大方,是慈聖宮廟口熱食後的消暑首選。
藏身於台北大稻埕慈聖宮保安街的珍圓滿冰店,是一間每逢夏季便限定開賣的古早味冰品店。從捷運大橋頭站步行約 7 分鐘即可輕鬆抵達。店內空間雖然不大,但明亮的白色牆面搭配舒適的木質桌椅與黃色皮墊凳子,在吊扇的吹拂下顯得乾淨通風,為剛在廟埕吃完各款熱食的饕客提供了一個絕佳的喘息空間。進門時老闆娘親切的問候,更讓人感受到老台北小店獨有的人情溫度。

爆量綠豆蓋滿碗,手作米苔目軟Q
招牌古早味米苔目每碗約 60 元上下,端上桌時大方給料的誠意令人驚艷。高高堆起的綠豆幾乎將整碗冰完全覆蓋,綠豆煮得極為綿密且飽含天然豆香,不加糖水本身就帶有純粹的甜味。撥開綠豆才能看見底層純手工製作的白色短條狀米苔目,質地軟中帶 Q 且帶有淡淡米香,絕非工廠量產的粉感。糖水的甜度控制得恰到好處,與綿密綠豆、軟 Q 米苔目完美融合,冰涼清爽且完全不甜膩。

細嫩豆花入口化,芋圓粉圓嚼勁足
綜合豆花同樣是消暑的優質選擇,基底的豆花質地細嫩滑順、入口即化,不僅完整保留了黃豆的富郁香氣,且完全沒有一絲豆腥味。綜合口味配料給得極為澎湃且十分豪爽,讓每一口都能品嚐到多種不同的豐富嚼感。其中芋圓口感十分彈牙,粉圓則表現得相當軟糯,幾種手工配料在嘴裡各自展現極佳的嚼勁,讓整碗豆花的層次感變得十分豐富。

滑順仙草配奶凍,香濃牛奶冰消暑
除了兩大招牌,店內還販售深受大眾喜愛的嫩仙草奶凍與香濃牛奶冰,甜品定價皆親民地落在 60 元左右。店內共提供米苔目、仙草、粉粿、芋圓、粉圓、小湯圓、蜜豆與綠豆等 8 種豐富配料供食客自由選搭。米苔目與牛奶冰表定可任選 3 種配料,豆花與仙草奶凍則可挑選 2 種,每多加 1 種配料也只需銅板價 5 元,點餐充滿高度的自由與彈性。

老店充滿人情味,少糖微調更順口
這裡的甜度配置相較於清爽的米苔目,豆花的糖水存在感稍微明顯一些,甜味較為濃郁卻完全不出界。若是平時習慣清淡口味的食客,前來點餐時也可以貼心地向親切的老闆娘提出少糖調整,讓風味更符合個人喜好。漫步在大稻埕的行人徒步區中,吃完慈聖宮廟口的各式經典台式熱食後,順道走進這間通風乾淨的小店喝一碗冰,絕對是下午時分最自然且舒適的在地收尾。

珍圓滿冰店
電話:02-25503963
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