三重人一定知道的21間三重美食，不知道「三重人日常美食」別告訢別人三重我很熟！

三重人堅持的品味一直都是許多美食家所捉摸不透的，因為在三重這地方所匯聚的人口來自四面八方，充滿著各種家鄉味道、各式從小吃到大的攤販。再加上與熱鬧的台北市只有一水之隔，相較之下三重人對於日常美食更有著屬於自己的文化與執著。


不知道從什麼時候，許多人提到三重就只會想到「三和夜市」、「天台廣場」以及「聽說你們也有捷運了」！可是你們不知道流傳在三重人心中最重要的「三重日常美食」。WalkerLand 窩客島編輯整理出21家你一定要知道的三重日常美食。


◎三重大智街蛋餅．脆到不像話
Irene 在 脆皮蔬菜蛋餅說：
看看這酥脆的餅皮，咬下去如餅乾般酥脆，卡滋卡滋的作響，完全顛覆對蛋餅的印象！高麗菜口味因比較容易出水，所以底部的餅皮變得比較溼潤。<詳全文及店家資訊>




◎想戰之前、現在，但這就是三重的品牌
Daisy 在 五燈獎豬腳 說：
一直以來都很喜歡咬起來又香又Q的豬腳，而且豬腳還富含膠質，但吃到最後難免會覺得太油，不過加了豬腳肉的滷肉飯真的很美味，難怪有人會念念不忘了。<詳全文及店家資訊>




◎今天對三重人來說是一種回億的味道
周花花，甲飽沒 在 今大魯肉飯 說：
油油亮亮看起來就很好吃，油脂香氣撲鼻。屬於肥肉比例較高的魯肉飯，對於我這個不太愛「油」的人來說，一開始其實有點怕怕。沒想到一入口立即改觀！<詳全文及店家資訊>

◎這是有三十年以上的記憶了
布雷克 在 溪尾知高飯 說：
知高飯不同於控肉飯，控肉飯主要是魯的五花肉，好的控肉筷子一挾就散開，一入口就會化開，但是知高飯卻不是走這種路線，反而是走Q彈的路線<詳全文及店家資訊>




◎傳說中的三重三大麵店之一，歷史比赤峰街還久
魔鬼甄 在 三重阿田麵 說：
三重這家50年歷史的老店阿田麵，營業時段比台北赤峰街阿田麵還早一些，且多了三合一組合，直接點了網友留言推薦的『三肉一蛋做乾麵+餛飩湯=非常好吃！』。雖然牆上沒這個菜單，但老闆還真的聽得懂欸！<詳全文及店家資訊>




◎傳說中的三重三大麵店之一，就是一種要排隊的感覺
珍妮佛的花草呢喃 在 金魚麵店 說：
麻醬麵我和阿肥都覺得蠻不錯的，麻醬給的量很剛好。不會太濕也不會太乾，而且帶有淡淡的香氣。每條麵都吸附了醬汁，味道還不錯唷～<詳全文及店家資訊>




◎傳說中的三重三大麵店之一，想吃到要看運氣
布咕布咕 在 三兄弟麵店 說：
一口吃下，他們家的味道。不會太鹹也不會油油膩膩的，鹹香感帶有一點點的醋開胃~這味道真的滿奇妙的，第一次吃到。<詳全文及店家資訊>



◎這是一間從路邊到有自己店面囉
布咕布咕 在 雲林鍋貼 說：
一口咬下，底層的鍋貼皮酥脆的口感。吃起來不會油膩，裡面的內餡更是特別。因為他會爆湯汁出來~~<詳全文及店家資訊>



◎吃的是一種「漲價」的過程
布咕布咕 在 朱記花枝羹 說：
但裡頭的花枝羹還真不少，咬起來帶有一點Q勁。口感剛剛好，裡面還可以看的到花枝。<詳全文及店家資訊>



◎這就是你覺得是三重人就一定知道
布咕布咕 在 天橋下北港李生炒羊肉 說：
雖然份量上沒有比較多，但是至少可以看到羊肉片在裡頭。麵條輕輕用筷子一夾，哇塞~~大火快炒的蒜頭、辣椒、菜、以及羊肉和沙茶的味道，整個都散發出來，完全不會有混在一起的感覺！超讚der<詳全文及店家資訊>



◎這是一種阿公阿嬤會買的早餐
布咕布咕 在 大同市場香菇肉粥 說：
價格滿便宜的，味道算是清淡型的。比較適合早餐！裡面有加一些油蔥和肉末，吃起來味道帶有淡淡的油蔥香，非常適合早餐吃的清淡型香菇肉粥。<詳全文及店家資訊>




◎一種默默以為這就是三重的排骨麵
小鬍子 在 豐原廟東清水排骨麵 說：
不過它的排骨(酥)真的是入口即化，而且夠味一旁的軟骨，是可以吃的。吃起來脆脆的，一點也不硬~乍看之下湯頭似乎很濃，感覺會很膩，但是喝下去卻很爽口，一口接一口。<詳全文及店家資訊>



◎這一碗真的不開玩笑，就是三重人一定知道的味道
Maruko 在 阿文鮮肉湯圓 說：
餛飩不是很大顆，一口一個剛剛好，比較偏向南部的口味，肉餡除了肉泥以外沒有其他的蔬菜之類的，不過肉餡不是很多，餛飩皮卻是很滑口，整體味道還不錯。<詳全文及店家資訊>




◎不知道他的醬就是很吸引人
大尾和小仙 在 阿田油飯 說：
一定要淋上甜辣醬喔！這樣蓬鬆的油飯才會鹹辣甜香俱全啊。阿田油飯看不到浮誇的配料(尤其沒有我痛恨的香菇，加分到爆表)，單純油亮的米飯，滷汁的五花肉做陪伴，吃起來咬感足粒粒分明帶著Q勁<詳全文及店家資訊>



◎這應該就是吃一種懷念的味道
大尾和小仙 在 老牌甜不辣 說：
五種料放滿滿的，不管是正餐或是點心都很適合，每天調製的醬料不會很甜，每一口我都沾一大坨才夠味。主角甜不辣是每天從基隆新鮮運送的現打魚漿精製，小碗就有六條左右。<詳全文及店家資訊>




◎24小時不打洋．想到就可以來吃囉
小珊珊 在 大同南路甜不辣 說：
招牌甜不辣嚐得到片狀、條狀兩種甜不辣，QQ的口感吃得出手工的滋味，豬血糕同樣帶甜、白蘿蔔吸飽湯汁，豆腐軟嫩細緻，所有食材單吃就很好吃！<詳全文及店家資訊>




◎噓...我只想說你一定會知道這間店
小美&叮叮_旅遊食記 在 北港龍門生炒鴨肉羹 說：
鴨肉羹湯頭很濃郁，還使用了洋蔥跟些許的筍絲！還有蒜香？！看這隨便撈一匙起來你看這鴨肉給得很豪邁！滿滿的鴨肉耶！放心啦！都去骨！喜歡大口吃鴨肉！不誇張，滿出來啦！<詳全文及店家資訊>




◎只能說，這裡店在三重就是一絕
涵天 在 旺角迷你石頭火鍋 說：
湯頭的部分喝起來不油膩，還蠻耐吃的！他們家的特級豬五花品質還不錯。嫩度夠，很滑口，但卻不會膩口。<詳全文及店家資訊>




◎這就是三重的地標、兒時的回憶
Jazz Lee 在 里約Rio歐義廚房 說：
牛肉的甜味搭配店家特調的醬汁, 沒有高檔餐廳那種作做的優雅,卻有著樸實道地台灣人愛的那種濃稠醬汁搭配的口感, 是一種我小時後的味道阿~<詳全文及店家資訊>




◎有時候就是想來這裡吃一下布丁
陳小可 在 傳統集美三色布丁甜品店 說： 三色布丁有巧克力布丁、原味布丁、牛奶布丁、蜜紅豆、綜合芋圓，一次可以吃到多種選擇，而且這家布丁很濃郁，也有通過檢驗合格，可以安心享用，小可最愛這家的巧克力布丁，巧克力味道真的很濃唷！<詳全文及店家資訊>




◎天氣一熱就自動會來這點集合
謝蘿莉 在 陳Q古早味黑糖剉冰 說：
剉冰中加了布丁、芋圓、小薏仁、水晶圓及紅豆五種甜料，綜合來說，甜料的表現都算不錯， 布丁的滑溜、薏仁的綿密、以及芋香的紮實香氣，都相當討人喜歡。<詳全文及店家資訊>









資訊內容由WalkerLand窩客島數位編輯 李維唐 整理編輯