在講究早午餐儀式感的時代，料理不再只是填飽肚子的手段，而是日常生活裡值得細細品味的一場風格表現。 「輪輪の町 Lun Lun JP Brunch」選擇於2025年5月進駐南港LaLaport，為台北帶來全台首創的火車主題日式早午餐品牌。不僅將火車月台意象融入空間設計，更以一系列融合日式與歐風料理靈感的創意餐點，開啟讓味蕾旅行的新篇章。
從經典大早餐系列開始，顧客可以自由選擇四款吐司、六款抹醬與六種主食搭配出專屬風格，讓早午餐成為一場「主角是你」的生活表達。其中「日式牛小排燒大早餐盤」選用美國PRIME等級牛小排，煎至外酥內嫩，油脂香氣與新鮮蔬食平衡交錯；「西京風味檸檬鮭魚大早餐盤」則刷上檸檬味噌炙烤鮭魚，鹹甘交錯中蘊含細膩旨味，整體份量充足卻不顯負擔。
小早餐系列以創意詮釋熟悉料理，像是「紫蘇蟹肉班尼迪克蛋」，用日式蟹肉可樂餅取代英式馬芬，與水波蛋、紫蘇蛋黃醬共構晨間的優雅風味。「楓糖味噌烤培根開放三明治」的厚切培根多次刷上特製味噌炙燒，搭配法式炒蛋與奶油乳酪抹醬，鹹甜中見豐富層次。「酪梨鮮蝦蛋沙拉法式吐司」則是主廚推薦的輕盈選擇，自製明太子蛋沙拉與柚香酪梨醬滑順融合，堆疊出春日感十足的清新口感。
如果喜愛熱食的豐盛感，也不可錯過「輪輪の町」的主食料理。「醬燒櫻桃鴨胸培根義大利麵」融合野菇、白酒與日式醬汁翻炒出濃郁香氣，鴨胸外酥內嫩、搭配芝麻與蝦夷蔥更添深度；而「酪梨蛋酥炸波隆那千層麵」更是視覺與味覺雙重驚喜，熱氣騰騰的肉醬千層麵中藏有切開即流心的酪梨與蛋黃，金黃滾動之際令人食指大動。
在輕食與甜點方面，「輪輪の町」也不馬虎。法式吐司採用布里歐麵包長時間浸泡後手工煎製，外酥內潤的質地與手工抹醬完美搭配。六款抹醬各具特色，從融合蕎麥味噌與奶油乳酪的鹹香風味，到加入紅酒的莓果、蘋果萬壽菊或京都抹茶乳酪的甜香組合，每一口都展現職人手工的講究堅持。
玉米濃湯撒上爆米花加入童趣層次，櫻花甜菜沙拉則將優雅與爽口完美融合，令人從視覺到味覺都感到療癒。除了料理令人驚艷，「輪輪の町」對於飲品的要求同樣精緻，店內咖啡皆採藝伎咖啡豆製作，單一批次處理保留花果香氣，口感細緻且尾韻清雅，完美體現品牌「日常中的非日常講究」理念。
開幕期間也推出三重好禮，為味蕾旅程增添驚喜。凡於5月20日前完成預約用餐者，即贈送一杯冰藝伎黑咖啡；現場評論加打卡即可兌換原味脆脆薯條；自5月20日至6月30日，凡單筆消費滿2,000元並加入會員者，更可獲得品牌設計的「吐司吃掉帆布包」，數量有限，贈完為止。這些優惠不僅提升用餐體驗，更讓回憶帶得走，成為美好生活的一部分。
火車頭造型的吧台、城市中重構的月台場景，以及每一道講究細節的料理組合，讓「輪輪の町」不只是吃早午餐的地方，更是一種生活風格的實踐。在南港LaLaport這個嶄新地標裡，它正緩緩駛入人們心中那班尋找生活質地的列車，邀請你「即刻上車」，用一頓早餐，換一種節奏。
輪輪の町 南港LaLaport 開幕三重優惠活動
評論打卡禮
來店用餐完成評論＋打卡，即贈「原味脆脆薯條」乙份。
早鳥預定禮
5月20日前完成預約並到店用餐，即贈「藝伎黑咖啡（冰）」乙杯。
滿額贈禮
2025年5月20日至6月30日期間，單筆消費滿2,000元並加入會員，贈送限量「吐司吃掉帆布包」乙個，數量有限，贈完為止。
