高雄老字號海產餐廳「海灣活海產餐廳」，以新鮮海鮮與透明價格深受饕客喜愛，招牌龍膽米粉湯可免費續湯續米粉，夏季涼筍與各式熱炒也成為回訪必點。

「海灣活海產餐廳」為高雄市三民區老字號海產餐廳，憑藉新鮮食材與透明公開的價格策略，長年深受海鮮愛好者青睞。開業至今已累積三十年口碑，其中最受饕客推崇的招牌料理「龍膽米粉湯」，以龍膽石斑魚、蚵仔與蛤蜊等海味食材入鍋，湯頭濃郁鮮甜、配料豐富。更特別的是，店家提供免費無限加湯與米粉的貼心服務，成為不少饕客回訪的原因之一。

▲高雄老字號海產餐廳「海灣活海產餐廳」，以新鮮食材與透明公開的價格策略，長年深受海鮮愛好者青睞。（美食好芃友提供）

天天爆滿的高雄海產店，夏季必點靠涼筍

「海灣活海產餐廳」不僅假日一位難求，平日造訪也常座無虛席。夏天來訪絕對不可錯過當季涼筍，選用當令綠竹筍，口感清脆多汁、甜度突出，幾乎無纖維感，展現食材新鮮度。雖然隨涼筍附上美乃滋供搭配，但多數饕客認為單吃即可品嚐其自然鮮甜風味。

▲夏天絕對不可錯過當季涼筍，選用當令綠竹筍，口感清脆多汁、甜度突出。（美食好芃友提供）

清蒸沙蝦與鹽烤中卷展現海鮮原味鮮甜

料理多元，特別推薦清蒸沙蝦以活體現點現蒸方式料理，保留海鮮最新鮮狀態，完整鎖住沙蝦本身的鮮甜風味，以最簡單的烹調方式呈現食材原味，入口帶出自然甘甜層次，蝦肉口感緊實且富有彈性。

▲清蒸沙蝦以活體現點現蒸方式料理，保留海鮮最新鮮狀態，完整鎖住沙蝦本身的鮮甜風味。（美食好芃友提供）

鹽烤中卷則展現截然不同的風味特色，烤製後外層帶有微微焦香與脆度，內裡依然保持厚實Q彈口感。而且以簡單鹽味提鮮，更凸顯中卷本身的自然甜味，搭配烤至微焦的蒜頭一同入口，增添辛香與層次感，使整體風味更加豐富且更加耐人回味。

▲鹽烤中卷烤製後外層帶有微微焦香與脆度，內裡依然保持厚實Q彈口感。以簡單鹽味提鮮，更凸顯中卷本身的自然甜味，耐人回味。（美食好芃友提供）

龍膽石斑米粉僅免費續湯續米粉超高CP值

龍膽石斑米粉每份約350元（四人份），並提供免費續湯與續米粉的服務，為「海灣活海產餐廳」最熱門的招牌料理之一。湯品內容相當豐富，內含龍膽石斑魚肉、蛤蜊與蚵仔等海鮮食材，用料紮實、份量充足，誠意滿滿；不同於常見以油蔥酥或香菇為基底的傳統龍膽石斑米粉湯，該款湯頭風味更偏向海鮮原味，主要由蚵仔與蛤蜊的鮮甜交織而成，帶來較為新穎的味覺體驗，也讓整體風味呈現不同以往的層次感受；以高雄海鮮餐廳來說，「海灣活海產餐廳」雖非市場最低價位，但在食材品質與服務內容的加乘之下，仍展現出相當高的整體CP值與用餐體驗。