在地老饕私藏的三十年土雞料理,「綠野山莊」超酷火車軌道送餐吸睛又美味。

肉依小姐吃什麼
近期吃到最有料的餐廳就是這家!前陣子在網路爆紅的【綠野山莊】,主打十多款創意的土雞料理,有超吸睛的火車軌道送餐,原本以為只是有話題而已,沒想到每一道都超有水準,我媽吃完直接和朋友約好隔週再來!

肉依小姐吃什麼 更多好吃的都在IG: https://www.instagram.com/taberu.food

綠野山莊 環境分享

【綠野山莊】位於高雄市大社區翠屏路,靠近義大世界與觀音山風景區,附設有超大停車場,還有第二停車場,假日一位難求建議先預約!

【綠野山莊】擁有近百坪的用餐空間,從開放式到獨立包廂都有,充滿古色古香的台灣風情,無論是家庭聚餐或是公司活動都很適合~

【綠野山莊】這裡有獨特的軌道送餐和百年火車頭,多個戶外品茗亭以及小孩放電遊憩區,讓用餐時光多了趣味性~

【綠野山莊】餐廳園區內還有飼養可愛的雞跟鴨,可以供大家觀賞互動!

綠野山莊 菜單

綠野山莊 餐點介紹

招牌雞(需烤50分鐘、可先預約)

▼每桌必點的招牌鹽焗雞,擁有誘人的金黃色澤,使用新鮮雞隻現烤烹飪,加入大量的酥炸黃金蒜頭,手撕的時候還在滴汁有夠狂,肉質飽滿香甜軟嫩好吃,外皮帶有過癮的酥脆度!

黑蒜頭雞湯

▼冬天超暖心的黑蒜頭雞湯,蒜頭熬煮融入至湯頭當中,湯頭醇厚有韻味,迷人蒜香在口中襲來,還能撈到超大量的烏骨雞,肉質彈牙好咬,完全不會咬不動,圓桌中間還有爐火可以持續加熱!

三杯雞

▼堪稱白飯殺手的三杯雞,會附上整碗九層塔自己加,實在有夠霸氣,香氣十足越咬越香!

手工芋丸 芋頭絲

▼芋頭控必點的手工芋丸芋頭絲,真材實料到很驚人的程度,手工芋丸裡面是綿密芋泥, 紮實不乾,每一口都很滿足。

▼芋頭絲更是誇張到不行!肉燥下是一滿滿的芋頭絲,大口塞下整個超爽,而且是以荷葉包覆後清蒸,吃起來有淡淡的荷葉香,非常特別~

蒜茸蒸草蝦

▼豪華登場的蒜茸蒸草蝦,使用大尾的草蝦搭配粄條和蒜茸清蒸,粄條吸滿了醬汁超過癮,吸吮蝦肉時有著濃郁蒜香,香氣滿溢越吃越涮嘴!

紅燒虎掌
▼讓人相當好奇的紅燒虎掌,其實就是紅燒豬腳肉,醬汁濃郁,入口即化,保留瘦肉與豬腳皮,咬起來多了豬皮的Q彈感!

蜜汁火腿

▼非常講究的功夫菜蜜汁火腿,鹹甜火腿加上很酥脆的四方餅,口感豐富充滿層次 !

紅燒魚翅羹

▼澎湃指數破表的紅燒魚翅羹,裏頭撈得到滿滿滿的料, 小干貝、蝦、肉塊等, 紅燒湯頭帶有沙茶香氣,濃郁程度更是剛剛好,不會讓人膩口!

金瓜米粉

▼這道金瓜米粉看起來平凡,吃起來卻很有料欸,把大量的南瓜絲跟配料炒熟炒香,米粉吸收南瓜精華吃起來很入味~

現榨檸檬汁、現榨西瓜汁
▼飲品除了有基本的罐裝飲料和酒水,竟然也有現打的新鮮果汁可以喝,酸甜又解膩,配上餐點超級開胃!

綠野山莊 心得分享

果然跟著老饕吃準沒錯~去吃的時候看到超多在地人,這家【綠野山莊】真的很強,從環境道餐點都很有特色,而且距離義大超近位置很方便!

綠野山莊 店家資訊

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地址:高雄市大社區翠屏路112巷5-4號
營業電話:  07-351-8393
營業時間 :  10:30 ~ 21:30

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