自從陸續吃過了福隆便當,池上便當,奮起湖便當之後,我的鐵道便當拼圖就只剩下關山便當.
現在都已經來到了關山,不管行程再如何滿檔,也一定要品嘗一下關山便當.
在關山鎮上的關上便當有兩間,一間是在關山車站前的源昌關山便當,另一間就是在和平路上的關山便當.
這兩間關山便當都有支持者,本來想兩間都品嘗,只是兩間早上營業時間不同,所以就只能先選擇和平路上的關山便當.
另外,我認真的查了一下資料,在台灣的鐵道便當有分為官方版的台鐵便當,以及民間版的鐵道便當.
我個人沒有太去研究台鐵的便當,不過台鐵便當還真的蠻多種類的.
小時候因為都是搭乘西部幹線,所以比較常吃台鐵的便當.
台鐵的便當,我一定都是吃排骨便當.
但是,我後來覺得台鐵沒有很認真去重視便當,再加上搭乘台鐵列車的次數變少了,就比較少接觸到台鐵便當了.
民間版的鐵道便當,則是後來漸漸開始吸引我去品嘗.
關山便當內的菜色很簡單,和全美行池上便當的菜色差異不大,但是關山便當在視覺上會覺得比較豐富.
但是其中的一樣炸物,有引起我的注意.
花了點時間去找資料,說法有很多種,但是根據浩子的說法應該是炸豬油渣,我個人很喜歡這一味.
(如果寫錯了,就請各位多多指教)
米的部分,當然是使用關山特產良質米,Q彈又粒粒飽滿,真的是深得我心.
在這裡也不得不說,台東的池上米和關山米,真的非常好吃.
我現在去買米,都會特別注意產地,非花東的米不買.
木盒便當有個好處,米飯熱的時候好吃,冷的時候也好吃.
沒有多帶一個再離開,真的有點可惜.
如果各位有機會來到關山或是路過關山,只要店家有開門營業,真的別錯過關山便當.
如果各位像我一樣喜歡吃鐵道便當,而且願意不辭千里就為了一個便當,那關山便當更是不能錯過.
台灣非官方鐵道便當,我收齊了,也都品嘗過了,你們呢???
文章標籤
此文同步發表於：210814台東-關山便當
