【認識中南美咖啡】火山灰孕育的瓜地馬拉咖啡

這片風土孕育出明亮清爽的咖啡風味，其中薇薇特南果、 安提瓜等產區大家一定耳熟能詳，而咖啡對於瓜地馬拉也是非常重要的經濟作物。

 

 

喜愛精品咖啡的咖啡迷，對瓜地馬拉這個咖啡生產國一定不陌生。瓜國主要有八大產區，包含安提瓜、阿卡特南戈等，其中薇薇特南果因火山灰土壤與氣候條件，孕育優良咖啡，成為世界著名產區之一。

Walker Cafe在今年咖啡展中，特別至中美洲展區採訪瓜地馬拉咖啡協會咖啡師Paulo Meléndez，他除了向我們介紹瓜地馬拉咖啡特色，也在最後利用瓜地馬拉產萊姆酒製作了一款咖啡酒，點進影片，一起來認識瓜地馬拉咖啡吧！